Имам
Время приготовления: 40 мин.
Рецепт приготовления блюда из баклажан и фарша.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- Фарш — 500 Грамм
- Баклажаны — 1 Килограмм (Нарезать кружками 2-2.5 см толщиной)
- Луковица — 1 Штук (нарезать)
- Топлёное масло — 1 Ст. ложка
- Соль, перец — - По вкусу
- Смесь специй — 1/4 Чайная ложка
- Масло — 1 Штук (для жарки)
- Кедровый орех — 1 Ст. ложка (обжарить до золотистого цвета, необязательно)
- Йогурт — 1 Штук (для завершения блюда)
Количество порций: 4
В кастрюлю добавьте топлёное масло, нагрейте, добавьте лук. готовьте до прозрачности.
Затем, добавьте фарш. Приправить солью, перцем и специями. И готовьте пока фарш не приобретёт коричневатый цвет.
Выложите баклажаны на сито и добавьте немного соли. Дайте постоять 10 минут. Далее, оботрите сухой салфеткой и прожарьте до золотистого цвета. Затем выложите на полотенце, что бы оно впитало излишки масла.
В сковороду с высокими краями, выложите нижний слой из жаренных баклажан, затем слой фарша и заключительный слой баклажан.
Поставьте на медленный огонь и залейте, обильно, водой (практически до края). Накройте крышкой или алюминиевой фольгой и кипятите в течении 15-20 минут.
Когда блюдо готово, подавайте к столу полив немного сверху йогуртом и можно посыпать слегка кедровыми орехами. Приятного аппетита.
Оценить рецепт Имам:
3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 7
Похожие рецепты:
Дыня Прошутто
Салат из дикого риса
Легкий днестровский борщ
Французский луковый суп 2
Суп из турецкого гороха
Дыня Прошутто
Салат из дикого риса
Легкий днестровский борщ
Французский луковый суп 2
Суп из турецкого гороха
На этой странице представлен простой, но в тоже время очень вкусный рецепт. Имам –достаточно известное блюдо среди любителей хорошо покушать. Однако если вы хотите знать, как приготовить его в домашних условиях, наберитесь терпения и следуйте нашим рекомендациям. Чтобы ускорить и облегчить приготовление этого кулинарного изделия, советуем вам придерживаться следующих правил. Перед началом работы, обязательно изучите список необходимых продуктов – если чего-то не хватает, приобретите это в магазине. Кроме того, классический состав ингредиентов может меняться по вашему усмотрению и вкусу. Далее прочитайте рецепт приготовления полностью и начните выполнять каждый шаг по порядку, не забывая смотреть на фото, которое помогает лучше понять, как сделать то или иное действие. Проведя эксперимент и выяснив, как готовится Имам дома, вы можете смело высказывать свои впечатления и советы в разделе комментарев. Такое замечательное хобби как кулинария привнесёт ярких ощущений в вашу жизнь и поможет украсить ваш домашний уют.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
