мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Холодец с квасом



Добавил:  
12.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Неожиданное решение холодца. Как приготовить холодец с квасом знают не все, но каждый, кто попробует его хотя бы раз - не может оторваться. Для многих холодец с квасом является традиционным блюдом.

Описание приготовления:

Как приготовить холодец с квасом? Очень просто: смешайте нарезанный студень с редисом и зеленью, добавьте сметану и приправы, залейте всё квасом. Особенно это блюдо пользуется популярностью летом, но и зимой это кушанье для многих является незаменимым и любимым.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Редис / Молочные продукты / Зелень
Блюдо: Супы / Холодные супы

Ингредиенты:

  • Студень готовый — 400 Грамм
  • Редис — 100 Грамм
  • Зелень — 20 Грамм
  • Сметана — 40  Грамм
  • Квас — По вкусу
  • Приправы на основе хрена — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Холодец с квасом"

Холодец с квасом - фото шаг 1
1. Для этого блюда нам понадобится готовый студень. Сегодня такие продаются в магазинах. Я делаю студень сама. Итак, нарезаем его на кубики небольшого размера и выкладываем в тарелку (я готовлю порционно, но можно нарезку отправить в одну емкость, перемешать и добавлять в тарелку).
Холодец с квасом - фото шаг 2
2. Добавляем мелко нарезанный зеленый лук.
Холодец с квасом - фото шаг 3
3. Добавляем редис (по желанию, но он придает особый вкус), сметану и приправы на основе хрена или горчицы (по вкусу).
Холодец с квасом - фото шаг 4
4. В самом конце вливаем квас, все перемешиваем.
Холодец с квасом - фото шаг 5
5. Подаем в холодном виде. Это блюдо, хоть и считается летним, тем не менее отлично подойдёт в любое время года.

Оценить рецепт Холодец с квасом:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Марина Щербакова 05.06.2016 15:00 «Ответить

даже не слышала про такое блюдо, интересно приготовить, летом хочется холодненького на обед

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Мария Соколова 07.06.2016 19:34 «Ответить

Мне кажется это совсем не совместимо, холодец и квас)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
сырный крем суп простой рецепт

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
лакомка из творога