Главная / Рецепты / Мука и тесто / Мука / Хлеб с луком и розмарином

Хлеб с луком и розмарином

Добавил:

27.12.2011

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 3 ч. 00 мин.

Рецепт приготовления пшеничного хлеба с карамелизованным в масле луком, чесноком и розмарином.

Описание приготовления:
Эти маленькие ароматные луковые хлебцы приведут в восторг ваших домашних!

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Хлеб
География кухни: Северная и Южная Америка / Американская

Ингредиенты:

сладкий лук — 1 Штук
сливочного масла — 1 Ст. ложка
оливкового масла — 1 Ст. ложка
чеснока — 2 Зубчик
Для хлеба:теплой воды — 5,5 Чашка
дрожжей — 3 Чайная ложка
меда — 1 Ст. ложка
оливкового масла — 3 Ст. ложка
муки — 2 Чашка
пшеничной муки — 1 Стакан
соли — 2 Чайная ложка
веточки розмарина — 2 Штук

Количество порций: 12

Рецепт "Хлеб с луком и розмарином":

1. Пропустить чеснок через пресс. Нагреть 1 столовую ложку сливочного масла и 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Добавить нарезанный лук и измельченный чеснок, жарить до коричневого карамельного цвета, приблизительно 15-20 минут. Дать остыть в течение нескольких минут. Удалить листья от розмарина и нарезать.

2. Налить теплую воду в миску. Насыпать дрожжи сверху. Добавить мед и 3 столовых ложки оливкового масла. Осторожно перемешать вилкой. Отложить в сторону.

3. Соединить муку и соль в отдельной миске. Добавить смесь муки вместе с луковой смесью и розмарином в дрожжевую массу, аккуратно помешивая.

4. Хорошо посыпать мукой рабочую поверхность. Замесить тесто от 15 до 20 раз, добавить муку, если это необходимо. При этом тесто должно быть липким! Сбрызнуть оливковым маслом отдельную миску и поместить в нее шарик теста. Накрыть кухонным полотенцем и оставить в теплом месте на 1 1/2 - 2 часа.

5. Разогреть духовку до 200 градусов. Тесто разделить на двенадцать частей и придать каждой круглую форму. Выложить на противень, выстеленный пергаментной бумагой, затем накрыть полотенцем и дать подойти в течение 15-20 минут.

6. Запекать в течение 18 - 20 минут до золотистого цвета. Смазать хлеб маслом в середине выпечки. Подавать хлеб теплым или комнатной температуры.

Оценить рецепт Хлеб с луком и розмарином:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Быть может, вам приглянулся этот простой рецепт, и вы с удовольствием узнали бы, как приготовить его в домашних условиях. А узнать, как сделать Хлеб с луком и розмарином дома, вам поможет подробный рецепт приготовления с отличными фото каждого отдельного действия. Согласитесь, Хлеб с луком и розмарином – просто потрясающее блюдо, которое удовлетворит любой вкус и интерес. На нашем сайте представлен классический состав ингредиентов для этого кулинарного изделия, однако вы всегда в силе проявить свою фантазию и добавить в Хлеб с луком и розмарином всё, что пожелаете. Главное, учитывайте излишние калории, чтобы не повлиять на драгоценную фигуру. Поверьте, кулинария – это весёлое и интересное занятие! Проявляйте больше фантазии и творчества, и тогда все ваши старания будут оценены по достоинству.