мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Баранина / Хашлама из баранины по-армянски

Хашлама из баранины по-армянски



Приготовил:  
02.01.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хочу сказать, что хашлама из баранины по-армянски в домашних условиях готовится очень просто, так что не бойтесь громкого названия! Зато, я уверена, такого оригинального блюда вы еще не пробовали!

Описание приготовления:

Вообще, всем тем, кто против алкогольных паров, сразу же хочу заметить, - хашлама из баранины по-армянски в домашних условиях только так и готовится! Можете, конечно, использовать и квас, но тогда такого особенного хлебного запаха готовое блюдо иметь не будет. Тем более, что за два часа тушения весь алкоголь уж точно испариться! Так что не бойтесь нововведений на кухне, и узнайте, как приготовить хашламу из баранины по-армянски!


Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Выпечка / Хашлама
География кухни: Армянская

Ингредиенты:

  • Баранина — 1.5 Килограмма
  • Помидоры — 1 Килограмм
  • Перец сладкий — 2 Штуки
  • Зелень — 3 Штуки (3 пучка разной зелени)
  • Специи — По вкусу
  • Пиво — По вкусу (должно занимать две трети казана. Примерно 0.5 - 1 литр.)

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Хашлама из баранины по-армянски"

Хашлама из баранины по-армянски - фото шаг 1
1. Из баранины лучше всего выбирать заднюю ножку. Разрезаем мясо на кусочки, и кость тоже используем, - выкладываем ее на дно казана, а наверх - кусочки с мякотью. Солим, перчим, добавим специи по вкусу.
Хашлама из баранины по-армянски - фото шаг 2
2. Поверх мяса выкладываем зелень пучками (не забудьте помыть и обсушить!) и перец.
Хашлама из баранины по-армянски - фото шаг 3
3. А сверху выкладываем помидоры кружками, лучше всего - без шкурок. Заливаем пивом (на треть казана), и ставим на средний огонь тушиться на два часа.
Хашлама из баранины по-армянски - фото шаг 4
4. Вот такое вкусное и красивое блюдо получилось. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Хашлама из баранины по-армянски:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 20
Похожий видеорецепт "Хашлама из баранины по-армянски"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
что приготовить из печени куриной

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
рецепты вкусных тортов с фото