мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Грибы / Грибная солянка с картошкой

Грибная солянка с картошкой



Добавил:  
06.02.2016
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Предлагаю вам сытный вкусный суп с шампиньонами к обеденному столу. Если вы еще не знаете, как приготовить грибную солянку с картошкой, то вам сюда. Я покажу, как это сделать из доступных продуктов.

Описание приготовления:

Для солянки очистите овощи и отварите картофель. Обжарьте лук с грибами и томатом. Порежьте огурцы, отмерьте стакан рассола. Сварите суп согласно пошаговой инструкции. Удачи!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Грибы
Блюдо: Супы / Солянка
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Вода — 2,5 Литра
  • Картофель — 300 Грамм
  • Шампиньоны — 300 Грамм
  • Огурцы маринованные — 200 Грамм
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Рассол огуречный — 1 Стакан
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
  • Оливки — 100 Грамм
  • Лимон — 0,5 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Грибная солянка с картошкой"

Грибная солянка с картошкой - фото шаг 1
Подготовьте продукты для солянки. Воду поставьте на огонь и доведите до кипения. Овощи очистите, промойте.
Грибная солянка с картошкой - фото шаг 2
Порежьте картофель кусочками среднего размера.
Грибная солянка с картошкой - фото шаг 3
В кипящую соленую воду добавьте картофель, огуречный рассол, варите 20 минут.
Грибная солянка с картошкой - фото шаг 4
Порежьте лук кубиками. Грибы тоже должны быть порезаны не тонкими пластинками.
Грибная солянка с картошкой - фото шаг 5
На растительном масле обжарьте грибы и лук до полуготовности, посолите.
Грибная солянка с картошкой - фото шаг 6
К почти готовым грибам добавьте томатную пасту, протушите всё ещё 10 минут.
Грибная солянка с картошкой - фото шаг 7
Маринованные огурцы порежьте соломкой.
Грибная солянка с картошкой - фото шаг 8
К готовому картофелю добавьте огурцы, грибы с луком и томатом, зелень, специи. Проварите 5 минут. В конце варки добавьте оливки.
Грибная солянка с картошкой - фото шаг 9
Подавайте солянку с кусочком лимона, сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Грибная солянка с картошкой:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
вкусные и простые блюда в мультиварке из кабачков

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
салат с вермишелью