мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Язык / Говяжий язык в скороварке

Говяжий язык в скороварке



Добавил:  
06.05.2016
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Из говяжьего языка можно приготовить много блюд. Но прежде всего его надо сварить, на плите этот процесс долгий. А с помощью скороварки время на приготовление уменьшается в несколько раз. Готовим!

Описание приготовления:

Отварной говяжий язык - это уже вкусно. Но вот варить его в обычной кастрюле на плите очень долго - до 3 и более часов. А с помощью скороварки время варки языка уменьшается в разы. У меня мультиварка-скороварка REDMOND M110. Вот в ней язык варится всего 45 минут. Я расскажу вам, как приготовить говяжий язык в скороварке. Это очень просто.
1. Тщательно вымоем язык, уложим его в чашу скороварки. Если он не помещается даже в свернутом состоянии, язык можно разрезать.
2. Чистим лук и морковь, разрезаем луковицу пополам, а морковь на 4 части вдоль. Добавляем к языку.
3. Заливаем воды столько, чтобы язык был полностью покрыт ею.
4. Добавляем соль и травы.
5. Закрываем крышку скороварки, закрываем клапан. Устанавливаем таймер на 45 минут, включаем скороварку.
6. Когда скороварка известит, что время готовки закончилось, можно спустить пар самому или дождаться, пока скороварка сама не скинет давление, лишь затем открываем крышку.
7. Достаем язык, окунаем его в холодную воду. И снимаем с языка шкурку.
Ну, а затем используем язык по назначению. Делаем с ним салат или просто нарезать на бутерброд.


Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Язык
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Язык говяжий — 1,5 Килограмма
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Соль — 2/3 Ст. ложки
  • Сухие травы — 2 Щепотки (петрушка, укроп, базилик)

Количество порций: 1

Оценить рецепт Говяжий язык в скороварке:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
каре ягнёнка пошаговый рецепт

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
рецепт картофельного салата