Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говядина с грецкими орехами

Говядина с грецкими орехами

Приготовил : Galate

07.12.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Говядина с грецкими орехами оригинальное праздничное блюдо. В его приготовлении ничего особо сложного нет, главное правильно приготовить само мясо, чтоб оно было мягким, а все остальное просто!

Описание приготовления:

Говядина с грецкими орехами имеет приятный пряный вкус. Чтоб блюдо удалось, возьмите молодую говядину, а лучше телятину! Главное - на сильно разогретом масле обжарьте мясо до золотистого цвета. Если положите на сковороду слишком много мяса, оно даст сок и не обжарится. Поэтому лучше разделить мясо на несколько частей и обжарить по очереди. Затем соедините все мясо и потушите его, если жидкости будет недостаточно добавьте немного воды или бульона. Обычно в общей сложности я готовлю говядину до двух часов. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Говяжья вырезка 1 Килограмм
Грецкие орехи 1/2 Стакана
Чеснок 2 Зубчика
Имбирь резаный 2 Чайных ложки
Перец сладкий 2 Штуки
Зеленый лук 2-3 Штук (перышки)
Чесночный соус 2 Ст. ложки
Пиво 1/2-1 Стакана
Масло растительное 2 Ст. ложки
Соль По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Говядина с грецкими орехами"

Говядина с грецкими орехами - фото шаг 1

Мясо порезать кубиками.

Говядина с грецкими орехами - фото шаг 2

Перец и лук режем на длинные дольки, орехи измельчаем.

Говядина с грецкими орехами - фото шаг 3

Мясо обжариваем до золотистого цвета на разогретом масле на сильном огне, а затем накрываем крышкой и тушим полчаса на медленном огне.

Говядина с грецкими орехами - фото шаг 4

Орехи порежьте и обжарьте на масле 3 минуты. Добавьте чеснок, тертый имбирь и жарьте еще пару минут. Добавьте к мясу орехи.

Говядина с грецкими орехами - фото шаг 5

Добавьте к мясу перец с луком и залейте пивом с соусом. Тушите до готовности, не менее получаса. Посолите за 5 минут до готовности!

Говядина с грецкими орехами - фото шаг 6

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Говядина с грецкими орехами

4.4, всего 5

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Говядина с грецкими орехами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Бутерброды с колбасой на сковороде
Жаркое из конины
Пирожки с фаршем на сковороде
Сырный суп с колбасой
Суп-пюре со свиным языком и свеклой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: