мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Горячий салат с говядиной

Горячий салат с говядиной



Добавил:  
02.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Горячий салат с говядиной я пробовала в Европе у знакомых, а затем несколько раз повторяла его дома по особым случаям. Сложного ничего в приготовлении нет, но сама говядина требует умелого обращения.


Описание приготовления:

Горячий салат с говядиной подается сразу как только готово мясо. Поэтому пока маринуется мясо приготовьте салат: помойте его и разберите на листики, нарвите его подходящими кусочками. Приготовьте заправку для салата и перед тем, как жарить мясо заправьте салат, подготовьте помидорки, нарежьте лук и накройте на стол. Мясо нарежьте уложите на салат и сразу подавайте. Маринование мяса позволит его быстро довести до готовности и сделает его мягким. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина — 250-300 Грамм
  • Соевый соус — 4 Ст. ложки (2 - маринад, 2- заправка)
  • Херес — 1 Ст. ложка (маринад)
  • Оливковое масло — 4 Ст. ложки (2 - жарка, 2- заправка)
  • Чеснок — 4 Зубчика (2 - маринад, 2- заправка)
  • Сахар — 2 Чайных ложки (маринад)
  • Сахар — 2 Ст. ложки (заправка)
  • Сок лайма — 1 Ст. ложка (заправка)
  • Свежий имбирь — 1 Ст. ложка (заправка)
  • Перец чили — 1/2 Ст. ложки (заправка, по желанию)
  • Листья салата — 200 Грамм
  • Зеленый лук — 2-3 Штук

Количество порций: 4

Как приготовить "Горячий салат с говядиной"

Горячий салат с говядиной - фото шаг 1
Сначала сделаем соус для салата: смешаем все ингредиенты, чеснок и имбирь мелко порежем.
Горячий салат с говядиной - фото шаг 2
Взбить все венчиком.
Горячий салат с говядиной - фото шаг 3
По желанию добавьте перец чили.
Горячий салат с говядиной - фото шаг 4
В мешок залейте соевый соус, херес, сахар, чеснок. Смешайте. Это ваш маринад.
Горячий салат с говядиной - фото шаг 5
Мясо положите в мешок с маринадом.
Горячий салат с говядиной - фото шаг 6
В мешке говядину маринуйте 60 минут, а можно и дольше.
Горячий салат с говядиной - фото шаг 7
Жарьте говядину на разогретом масле до готовности, по 2-3 минуты с каждой стороны (зависит от толщины мяса).
Горячий салат с говядиной - фото шаг 8
Листья салата положить в миску и полить 3/4 части заправки. Перемешать.
Горячий салат с говядиной - фото шаг 9
Порезать готовое мясо на кусочки.
Горячий салат с говядиной - фото шаг 10
Выложить салат на блюдо, уложить мяса и полить оставшейся заправкой.
Горячий салат с говядиной - фото шаг 11
Порезать зеленый лук.
Горячий салат с говядиной - фото шаг 12
Добавить лук и черри для украшения. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Горячий салат с говядиной:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
ёжики из фарша с рисом рецепт с фото на сковороде

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
карась в мультиварке