мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Глазированный сладкий картофель с лаймом

Глазированный сладкий картофель с лаймом



Добавил:  
06.12.2010
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Сок лайма и кайенский перец добавляют пикантный вкус сладкому картофелю в глазури из коричневого сахара.

Описание приготовления:

Очистить и нарезать сладкий картофель. В большой сковороде нагреть масло на среднем огне Добавить сладкий картофель, жарить, помешивая, пока картофель не начнет приобретать коричневый цвет, 2 минуты.
Добавить бульон, коричневый сахар и сок лайма, приправить солью и перцем. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить до готовности, 10 минут. Убрать крышку и варить на среднем огне, пока картофель не станет мягким, а жидкость густой, от 7 до 9 минут. У вас в кастрюле должно остаться только небольшое количество жидкости.
Переставить сковороду с огня, добавить сливочное масло и перемешать. Приправить солью, перцем и подавать.


Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Десерты
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • растительного масла — 1 Ст. ложка
  • сладкого картофеля — 900 Грамм
  • куриного бульона или воды — 1 Стакан
  • коричневого сахара  — 1/2 Стакана
  • Грубая соль и молотый перец — - По вкусу
  • сливочного масла — 2 Ст. ложки
  • кайенского перца — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 6

Оценить рецепт Глазированный сладкий картофель с лаймом:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
куриные ножки

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
рецепты смузи