Главная / Рецепты / Мясо / Говядина / Молочные продукты / Йогурт / Гирос с говядиной и овощным соусом

Гирос с говядиной и овощным соусом

Добавил:

02.12.2011

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 15 мин.

Рецепт приготовления гироса с говядиной, помидором, сыром Фета, маслинами и соусом Дзадзики из греческого йогурта, лука, винного уксуса и укропа.

Описание приготовления:
В Греции гиросом называется пита, начиненная мясом, приготовленным на вертикальном вертеле. Гирос со сливочным огуречным соусом подарит вам сытость и прохладу в летний день.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Молочные продукты / Йогурт
Блюдо: Бутерброды
География кухни: Страны Европы / Греческая

Ингредиенты:

оливкового масла — 1/2 Ст. ложка (начинка)
говядины — 120 Грамм (начинка)
Вустерширского соуса — 3 Капля (начинка)
лимонного перца — 2 Щепотка (начинка)
паприки — 1 Щепотка (начинка)
чесночного порошка — 1 Чайная ложка (начинка)
черного перца — 3 Щепотка (начинка)
огурец — 1 Штук (cоус Дзадзики)
контейнер греческого йогурта — 1 Штук (240 г (cоус Дзадзики)
красного лука — 1/2 Штук (cоус Дзадзики)
белого винного уксуса — 2 Капля (cоус Дзадзики)
укропа — 1/2 Чайная ложка (cоус Дзадзики)
соли — 1/2 Чайная ложка (cоус Дзадзики)
лепешки хлеба наан или питы — 2 Штук
помидор — 1 Штук
сыра Фета — 60 Грамм
маслин — 180 Грамм

Количество порций: 2

Рецепт "Гирос с говядиной и овощным соусом":

1. Приготовить начинку. Нагреть оливковое масло в сковороде и добавить говядину, вустерширский соус, немного лимонного перца, паприки, 1/2 чайной ложки чесночного порошка, черный перец и жарить на медленном огне, пока вы готовите соус Дзадзики.

2. Нарезать очень мелкими кубиками половину огурца и перемешать с йогуртом, 1/4 нарезанного мелкими кубиками лука.

3. Добавить белый винный уксус, укроп и соль, перемешать.

4. Сбрызнуть лепешки растительным маслом и разогреть в духовке или на гриле, пока они не станут мягкими. Заполнить лепешки начинкой из говядины, затем полить приготовленным соусом Дзадзики.

5. Подавать гирос с оставшимся нарезанным огурцом, оставшимся нарезанным луком, кубиками сыра Фета, нарезанным помидором и маслинами.

Оценить рецепт Гирос с говядиной и овощным соусом:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Если вам понравился этот рецепт, вы можете попытаться сделать его дома. А лучше понять, как готовится Гирос с говядиной и овощным соусом, вам покажет конкретное описание каждого действия с фото. Это прекрасное блюдо, которое полюбили миллионы людей. Его приготовление достаточно простое и недорогое. Рецепт приготовления, представленный на нашем сайте – классический. Но, пожалуй, вы с легкостью сможете внести в состав ингредиентов свои личные предпочтения. Гирос с говядиной и овощным соусом – вкусный и простой способ порадовать ваших близких и внести праздник в ваш домашний уют. Не забудьте посчитать калорийность получившегося кулинарного изделия, чтобы не навредить здоровью и не прибавить в весе.