Сезонные рецепты:
Бургер с котлетой и сыром
Гамбургер с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если и вы уже испробовали все способы быстрого и вкусного завтрака, то данный рецепт будет очень уместным именно для вас. Это не обычный гамбургер из фаст-фуда, а настоящий кулинарный изыск. Пробуйте!
Описание приготовления:
Все, кто не любит голубой сыр, могут просто не класть его в гамбургер, но вкус уже не будет таким изысканным и особенным. А вот избавляться от вина не нужно, замените его портвейном или хересом.Теперь вам будет известно, как приготовить гамбургер с сыром, и вы обязательно поделитесь этим рецептом с подругами.
Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 300 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Белое сухое вино 100 мл
- Мясной фарш 600 грамм (свинина, говядина или смешанный)
- Соль По вкусу
- Кориандр молотый 1 ч. ложка
- Чеснок гранулированный 1 ч. ложка
- Перец черный молотый 0,5 ч. ложки
- Чили молотый 0,25 ч. ложки
- Сыр голубой 100 грамм
- Булочки для гамбургеров 6 штук
- Листья салата По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
196 ккал
Калорийность
11 г
Белки
15 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Гамбургер с сыром"
1. Нарежьте лук четвертями колец, а грибы просто пластинами. В специальной посуде разогрейте несколько видов масла, уложите лук и прожаривайте, помешивая около двух минут.
2. Добавьте порезанные пластинками грибочки и жарьте пять минут. Далее вам предстоит влить часть вина и готовить на большом огне, пока вся жидкость не уйдет. Далее необходимо добавить оставшееся вино, уменьшить огонь, продолжать готовить пять минут. Соль подсыпайте по вкусу и убирайте с огня.
3. Фарш хорошенько посолите, перемешайте, разделите на шесть частей и сформируйте плоские круглой формы котлеты, которые бы совпадали с величиной булки. Смешайте кориандр, чеснок, черный перец и чили. Посыпьте котлеты с одной и другой стороны. Разогрейте сковородку, которую смазали растительным маслом. Положите котлеты и прожаривайте с двух сторон до готовности. Процесс займет около 12-14 минут на каждую сторону.
4. На следующем этапе стоит положить приготовленные котлеты в булку, посыпать измельченным сыром.
5. Сверху разложите грибы.
6. Добавьте листок салата и накройте второй частью булки.
Оценить рецепт Гамбургер с сыром
4.7
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов