мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Гамбургер с сыром



Приготовил:  
27.01.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если и вы уже испробовали все способы быстрого и вкусного завтрака, то данный рецепт будет очень уместным именно для вас. Это не обычный гамбургер из фаст-фуда, а настоящий кулинарный изыск. Пробуйте!

Описание приготовления:

Все, кто не любит голубой сыр, могут просто не класть его в гамбургер, но вкус уже не будет таким изысканным и особенным. А вот избавляться от вина не нужно, замените его портвейном или хересом.
Теперь вам будет известно, как приготовить гамбургер с сыром, и вы обязательно поделитесь этим рецептом с подругами.


Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / 23 февраля
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Свинина / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны / Фарш
Блюдо: Закуски / Бургеры / Гамбургер

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 300 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Сливочное масло — 1 Ст. ложка
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Белое сухое вино — 100 Миллилитров
  • Мясной фарш — 600 Грамм (свинина, говядина или смешанный)
  • Соль — По вкусу
  • Кориандр молотый — 1 Чайная ложка
  • Чеснок гранулированный — 1 Чайная ложка
  • Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки
  • Чили молотый — 0,25 Чайных ложки
  • Сыр голубой — 100 Грамм
  • Булочки для гамбургеров — 6 Штук
  • Листья салата — По вкусу

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Гамбургер с сыром"

Гамбургер с сыром - фото шаг 1
1. Нарежьте лук четвертями колец, а грибы просто пластинами. В специальной посуде разогрейте несколько видов масла, уложите лук и прожаривайте, помешивая около двух минут.
Гамбургер с сыром - фото шаг 2
2. Добавьте порезанные пластинками грибочки и жарьте пять минут. Далее вам предстоит влить часть вина и готовить на большом огне, пока вся жидкость не уйдет. Далее необходимо добавить оставшееся вино, уменьшить огонь, продолжать готовить пять минут. Соль подсыпайте по вкусу и убирайте с огня.
Гамбургер с сыром - фото шаг 3
3. Фарш хорошенько посолите, перемешайте, разделите на шесть частей и сформируйте плоские круглой формы котлеты, которые бы совпадали с величиной булки. Смешайте кориандр, чеснок, черный перец и чили. Посыпьте котлеты с одной и другой стороны. Разогрейте сковородку, которую смазали растительным маслом. Положите котлеты и прожаривайте с двух сторон до готовности. Процесс займет около 12-14 минут на каждую сторону.
Гамбургер с сыром - фото шаг 4
4. На следующем этапе стоит положить приготовленные котлеты в булку, посыпать измельченным сыром.
Гамбургер с сыром - фото шаг 5
5. Сверху разложите грибы.
Гамбургер с сыром - фото шаг 6
6. Добавьте листок салата и накройте второй частью булки.

Оценить рецепт Гамбургер с сыром:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Гамбургер с сыром"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Простое пошаговое приготовление первых и вторых блюд по фото рецептам.
лахмаджун

Советы от поваров, а так же кулинарные рецепты с картинками поэтапного приготовления.
шарлотка в мультиварке с яблоками