мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Фрикадельки с цветной капустой



Добавил:  
16.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Перед вами рецепт простого овощного супа с фрикадельками. Его легко приготовить. Времени потратите немного, а супчик получите — объедение!

Описание приготовления:

Порежьте лук и картофель, потрите морковь. Бульон доведите до кипения, бросьте в него картофель, затем лук и половину моркови. Остальную морковь слегка обжарьте на сковороде и тоже отправьте в суп. Смешайте ингредиенты для фарша, вылепите фрикадельки и отварите их отдельно от супа в течение 10 минут. Капусту промойте, разберите на соцветия и добавьте в суп вместе с фрикадельками. Проварите еще 10 минут, добавьте зелень и снимите с огня. Дайте несколько минут настояться, затем подавайте на стол. Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Куриный фарш / Цветная капуста
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Капуста цветная  — 300 Грамм
  • Куриный фарш — 300 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Картофель — 3 Штуки
  • Куриный бульон  — 3 Литра
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Рис — 4 Ст. ложки
  • Зелень, соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Фрикадельки с цветной капустой"

Фрикадельки с цветной капустой - фото шаг 1
Порежьте картофель и бросьте его в кипящий бульон.
Фрикадельки с цветной капустой - фото шаг 2
Порежьте лук и натрите морковь. Добавьте в суп лук, половину моркови, а также промытый рис.
Фрикадельки с цветной капустой - фото шаг 3
Остальную морковь слегка обжарьте на сковороде в течение 3-4 минут и тоже отправьте в суп.
Фрикадельки с цветной капустой - фото шаг 4
Смешайте фарш с мукой, яйцом, солью и перцем. Доведите до кипения воду и бросьте в неё сформированные ложкой фрикадельки. Отварите в течение 10 минут, затем откиньте на дуршлаг.
Фрикадельки с цветной капустой - фото шаг 5
Капусту промойте и разберите на соцветия. Добавьте в суп фрикадельки и капусту, перемешайте и проварите еще 10 минут. Добавьте зелень и отставьте с огня. Дайте несколько минут настояться, затем подайте на стол.

Оценить рецепт Фрикадельки с цветной капустой:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
шарлотка в мультиварке

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
тефтели с рисом