мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Шоколад / Фраппе с коньяком и кофе

Фраппе с коньяком и кофе



Добавил:  
15.11.2011
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Рецепт приготовления коктейля с шоколадным соусом, коньяком, кофе, молоком, корицей, кайенским перцем, ванильным сиропом и мелко колотым льдом. Изюминка этого напитка заключается в коньяке.

Описание приготовления:

Фраппе происходит от французского «frappe» - бить, стучать, ударять. Раньше фраппе назывался классический способ подачи алкогольных напитков с большим количеством измельченного льда. Сейчас фраппе – это любой коктейль с алкоголем, основу которого составляет мелкая ледяная крошка, молоко и сироп (фруктовый, ягодный и шоколадный).


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Шоколад
Блюдо: Напитки / Алкогольные
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • шоколадного соуса — 1/2 Чашки
  • коньяка — 1 Ст. ложка
  • холодного кофе  — 3/4 Чашки
  • соевого молока  — 1 Стакан
  • корицы — 1/4 Чайных ложки
  • кайенского перца — 1 Щепотка
  • ванильного сиропа  — 2 Ст. ложки
  • льда — 2 Стакана

Количество порций: 3

Как приготовить "Фраппе с коньяком и кофе"

Фраппе с коньяком и кофе - фото шаг 1
1. Поместить шоколадный сироп, коньяк, кофе, молоко, корицу, кайенский перец и ванильный сироп в блендер.
Фраппе с коньяком и кофе - фото шаг 2
2. Перемешивать в течение 15-20 секунд до однородной консистенции. Добавить лед и перемешивать в течение примерно одной минуты.
Фраппе с коньяком и кофе - фото шаг 3
3. Вы можете использовать как покупной шоколадный соус, так и сделать его самостоятельно, доведя сливки до кипения, залив ими нарезанный шоколад и перемешав. Если вы используете темный шоколад с содержанием какао 60-70%, добавьте 1-2 чайные ложки сахара. Если вы используете молочный или полусладкий шоколад, можно обойтись без добавления сахара.
Фраппе с коньяком и кофе - фото шаг 4
4. Разлить коктейль по стаканам.
Фраппе с коньяком и кофе - фото шаг 5
5. Украсить хорошей порцией взбитых сливок по желанию, добавить соломинки и подавать. Сливки можно посыпать сверху мелко тертым шоколадом.

Оценить рецепт Фраппе с коньяком и кофе:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
вегетарианские блюда

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
минестроне