мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Финская уха со сливками



Приготовил:  
25.10.2016
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкусное, насыщенное и очень приятное рыбное блюдо, которое понравится даже тем, кто до сих пор не ел рыбные супчики. Быстрота приготовления, минимум ингредиентов да и сам вкус ухи покорят вас.

Описание приготовления:

В Финляндии умеют и любят готовить блюда из рыбы. Уху варят по-разному и из разной рыбы. А вот этот рецепт финской ухи со сливками покорил меня своей простотой и быстротой. И уха получается очень нежной, насыщенной и питательной. Я уверена, что она понравится даже тем, кто не любит рыбные супчики. Рецепт, который расскажет, как приготовить финскую уху со сливками перед вами. Готовьте и убедитесь, как это просто и вкусно!


Назначение: На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Лук / Морковь / Форель / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Супы / Уха
География кухни: Финская / Европейская

Ингредиенты:

  • Стейк форели — 200-250 Грамм
  • Сливки 20 % — 400 Грамм
  • Картофель — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука (идеально — лук-порей)
  • Соль — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток (по вкусу)

Количество порций: 2-3
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Финская уха со сливками"

Финская уха со сливками - фото шаг 1
Стейк форели тщательно очистим и промоем. Нарежем на кусочки , не удаляя кожу и косточки.
Финская уха со сливками - фото шаг 2
Выкладываем кусочки рыбы в кастрюлю, заливаем примерно 1 литром воды и ставим варить. Варим после закипания минут 5-7.
Финская уха со сливками - фото шаг 3
Очистим овощи. По правилам вместо репчатого лука используется лук-порей, его белая часть.
Финская уха со сливками - фото шаг 4
Картофель нарезаем небольшими кубиками, лук и морковь измельчаем. Можно натереть морковь на терке, можно измельчить блендером. Выкладываем овощи в кастрюлю.
Финская уха со сливками - фото шаг 5
Процеживаем рыбный бульон в кастрюлю с овощами, добавляем соль и варим до готовности картофеля. А рыбу разбираем на кусочки, удаляем кожу и косточки.
Финская уха со сливками - фото шаг 6
Картофель готов, отправляем кусочки рыбы в кастрюлю, добавляем перец и наливаем сливки.
Финская уха со сливками - фото шаг 7
Доводим до кипения и убираем с плиты.
Финская уха со сливками - фото шаг 8
Разливаем уху по тарелкам, можно добавить свежую зелень. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Финская уха со сливками:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Финская уха со сливками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
приготовление узбекского плова

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
картошка с укропом