мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Орехи / Мука и тесто / Финансье с малиной и миндалем

Финансье с малиной и миндалем



Добавил:  
14.01.2011
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Рецепт приготовления финансье – маленьких французских бисквитных кексов. Порадуйте свою вторую половинку в День влюбленных!

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 170 градусов. Сбрызнуть мини-формы для кексов маслом.

Нагреть масло в небольшой кастрюле на слабом огне, часто помешивая, до золотисто-коричневого цвета, от 6 до 7 минут. Добавить мед и перемешать венчиком. Снять с огня.

Миксером смешать миндаль, сахар, муку и соль на низкой скорости. Увеличить скорость и добавить яичные белки, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Уменьшить скорость и добавить теплую смесь масла с медом. Увеличить скорость и взбивать в течение 45 секунд.
Выложить тесто в формы. Ложкой выложить 1/2 чайной ложки малинового джема сверху, нарисовав сердечко зубочисткой или кончиком ножа.

Выпекать кексы до золотисто-коричневого цвета, от 15 до 20 минут. Дать немного остыть в формочках.

Финансье лучше всего подавать теплыми в день их приготовления, но можно их хранить в плотно закрытой посуде при комнатной температуре в течение 3 дней. При желании финансье можно подавать в бумажных декоративных вкладышах.


Назначение: На праздничный стол / День влюбленных
Основной ингредиент: Орехи / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • сливочного масла — 8 Ст. ложек
  • меда  — 1/3 Чашки
  • миндальных орехов — 2 Чашки (слегка поджаренных и мелко измельченных)
  • сахарного песка  — 1/2 Стакана
  • сахарной пудры  — 1/4 Стакана
  • муки — 3/4 Стакана
  • соли  — 1/2 Чайных ложки
  • яичных белков  — 5 Штук
  • малинового джема — 1/2 Чашки

Количество порций: 45

Оценить рецепт Финансье с малиной и миндалем:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
рецепты блюд мясных

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
филе курицы рецепт