мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Фахитас с курицей и говядиной

Фахитас с курицей и говядиной



Добавил:  
30.06.2011
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 20 мин

Рецепт приготовления мексиканского блюда из завернутой в мягкую пшеничную лепешку начинки, состоящей из филе говядины, филе курицы, лука и болгарского перца.

Описание приготовления:

Сытные фахитас с двумя видами мяса станут отличной летней закуской на пикнике. Фахитас хорошо подавать со сметаной, гуакамоле, маслинами и тертым сыром Чеддер.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Бутерброды
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • филе говядины — 650-900 Грамм
  • куриные грудки без кожи — 2 Штуки
  • соуса Kikkoman Ponzu  — 1/2 Чашки
  • лайм — 1 Штука
  • масла канолы — 3 Ст. ложки
  • большой лук — 1 Штука
  • болгарских перца — 3 Штуки
  • лепешек для фахитас — 16 Штук

Количество порций: 8

Как приготовить "Фахитас с курицей и говядиной"

Фахитас с курицей и говядиной - фото шаг 1
1. Отжать сок из лайма. Нарезать лук и болгарский перец. Нарезать куриные грудки на тонкие полоски. В отдельные пластиковые пакеты или блюда поместить филе говядины и ломтики курицы. Добавить половину соуса к говядине, другую половину – к курице. Добавить сок лайма. Закрыть пакеты или накрыть блюда крышкой и поставить для маринования в холодильник на несколько часов или на ночь.
Фахитас с курицей и говядиной - фото шаг 2
2. Когда вы будете готовы делать фахитас, оберните лепешки в алюминиевую фольгу и поместите в разогретую до 175 градусов духовку. Запекать лепешки в течение 25 минут.
Фахитас с курицей и говядиной - фото шаг 3
3. Между тем, нагреть большую сковороду с маслом канолы на сильном огне. Добавить нарезанные лук и болгарский перец, жарить 4-5 минут, до слегка коричневого цвета. Снять с огня.
Фахитас с курицей и говядиной - фото шаг 4
4. Обжарить курицу в той же сковороде до коричневого цвета. Снять с огня.
Фахитас с курицей и говядиной - фото шаг 5
5. Обжарить говядину на гриле. Дать мясу остыть и нарезать на тонкие ломтики.
Фахитас с курицей и говядиной - фото шаг 6
6. В запеченные лепешки выложить овощи с мясом, завернуть и подавать. Фахитас можно подавать со сметаной, мексиканским томатным соусом Пико-де-гальо, гуакамоле, нарезанными маслинами и тертым сыром Чеддер.

Оценить рецепт Фахитас с курицей и говядиной:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
клубничка ру

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
салат крабовый с рисом и кукурузой