Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Эскалопы из индейки

Эскалопы из индейки

Приготовил : Aelita

11.02.2013
Время приготовления: 20 мин

Эскалопы из индейки - пример того, как горячее второе блюдо, состоящее при этом не из овощей, может быть не слишком калорийным и вполне диетическим. Простой рецепт эскалопов из индейки - для худеющих.

Описание приготовления:

Я слежу за своей фигурой и, следовательно, за своим питанием. Потому даже на горячее стараюсь готовить более-менее диетические, не слишком жирные и не слишком калорийные блюда. Однако на одних овощах далеко не уедешь - мяса порой очень хочется :) Компромисс нахожу в эскалопах из индейки. Визуально эти эскалопы ничем не отличаются от свиных, по вкусу получаются даже более нежными и мягкими, нежели свиные, а в плане калорийности индейки - вполне себе диетическое блюдо. Так что - для тех, кто тоже внимательно следит за своей фигурой, я рассказываю и показываю, как приготовить эскалопы из индейки.

Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Быстрый ужин / Легкий ужин / Диетический ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Птица / Индейка

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Индейка (эскалопы) 4 Штуки
Панировочные сухари 7 Ст. ложек
Яйцо куриное 1 Штука
Паприка сладкая 1 Чайная ложка
Чеснок 1 Чайная ложка
Соль - По вкусу
Перец черный - По вкусу
Масло сливочное 30 Грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Эскалопы из индейки"

В мисочку разбиваем яйцо, туда же добавляем соль и специи.

Хорошенько взбиваем вилочкой.

В сковороде растапливаем кусочек сливочного масла.

Эскалопы хорошенько обмакиваем в приготовленную смесь.

Затем эскалопы обваливаем в панировочных сухарях.

После панировки кладем эскалопы на горячую сковороду.

Обжариваем примерно 5 минут с одной стороны, затем переворачиваем - и столько же с другой стороны.

Эскалопы готовы. Подаем с любимым гарниром и салатом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Эскалопы из индейки

3.7, всего 42

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Карамелизированная куриная печень
Жаркое по-домашнему в мультиварке
Тефтели детям
Салат "Майский"
Куриные кусочки в томатном соусе

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: