мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Карамель / Домашняя карамель из сахара

Домашняя карамель из сахара



Добавил:  
04.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 10 мин

Для десертов и любимых лакомств предлагаю взять на заметку рецепт приготовления домашней карамели из сахара. Аппетитная и натуральная, она понравится и взрослым, и детям.

Описание приготовления:

Этот вариант, как приготовить домашнюю карамель из сахара не подойдет для леденцов, а вот в качестве десерта или даже бутерброда будет в самый раз. При желании можно добавить щепотку соль, что сделает карамель еще более пикантной.


Назначение: Для детей / На десерт / На скорую руку
Основной ингредиент: Карамель
Блюдо: Десерты

Ингредиенты:

  • Вода — 1/4 Стакана
  • Сахар — 3/4 Стакана
  • Сливки — 1/2 Стакана
  • Сливочное масло — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Домашняя карамель из сахара"

Домашняя карамель из сахара - фото шаг 1
1. В абсолютно сухой сотейник или на сковороду всыпать сахар. Сверху влить воду и включить огонь. Постоянно помешивая, довести сахар до полного растворения.
Домашняя карамель из сахара - фото шаг 2
2. Огонь нужно сделать минимальным, так как этот вариант, как сделать домашнюю карамель из сахара не предусматривает активное кипение.
Домашняя карамель из сахара - фото шаг 3
3. Ее нужно уварить до коричневого цвета и загустения, при этом не забывать постоянно помешивать.
Домашняя карамель из сахара - фото шаг 4
4. Снять карамель с огня и немного остудить. Добавить сливочное масло и начать активно перемешивать. Затем постепенно добавить сливки, продолжая мешать.
Домашняя карамель из сахара - фото шаг 5
5. Вот и весь рецепт приготовления домашней карамели из сахара. Можно добавить щепотку ванилина для аромата или соли для пикантности. Перелить в баночку и дать хорошо остыть.

Оценить рецепт Домашняя карамель из сахара:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
салаты на пикник

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
запеканка из пельменей