Главная / Каталог рецептов / Десерты / Домашний йогурт "Банановый"

Домашний йогурт "Банановый"

Приготовил : Sigma002

09.07.2021
Время приготовления: 6 ч. 0 мин

Если есть желание побаловать семью полезным йогуртом, но нет йогуртницы, это можно сделать в мультиварке. Немного активного времени и на вашем столе вкуснейшее лакомство. Делюсь!

Описание приготовления:

Чтобы рецепт порадовал вкусом, стоит взять во внимание следующие нюансы. Чем молоко жирнее, тем йогурт гуще и наоборот. Вся посуда, которая будет использоваться для приготовления йогурта, должна быть чистой и обработана кипятком. Во время выстаивания йогурта, не следует открывать крышку мультиварки, переносить её или двигать. Все эти моменты нарушают процесс сквашивания. Следуя правилам, банановый йогурт обязательно получится!

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Молочные продукты / Молоко / Йогурт

Блюдо: Десерты

Состав / Ингредиенты:

Молоко 600 Миллилитров
Бананы 2 Штуки
Йогурт натуральный 150 Миллилитров (с минимальным сроком хранения)

Количество порций 2

Калорийность

66 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Домашний йогурт "Банановый""

Домашний йогурт "Банановый" - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Домашний йогурт "Банановый" - фото шаг 2

В чистую, сухую чашу переложите очищенные бананы. Пробейте их погружным блендером в однородное пюре.

Домашний йогурт "Банановый" - фото шаг 3

В банановое пюре добавьте йогурт комнатной температуры. Перемешайте еще раз.

Домашний йогурт "Банановый" - фото шаг 4

Влейте теплое молоко (температура 35-37 градусов). Перемешайте.

Домашний йогурт "Банановый" - фото шаг 5

В чистые, сухие баночки разлейте подготовленное молоко.

Домашний йогурт "Банановый" - фото шаг 6

Возьмите чашу мультиварки. Застелите дно тряпичной салфеткой. Поставьте баночки, прикройте крышечками. Налейте воды в чашу так, чтобы она доходила до "плечиков" баночек с будущим йогуртом. Закройте мультиварку крышкой, выставите режим "Подогрев" на 15 минут, после отключите. Пусть стоит 1 час. Включите опять режим "Подогрев" на 15 минут", опять отключите на 1 час. Повторите процедуру. Всего должно быть три подогрева. После третьего подогрева оставьте на 2-3 часа в выключенной мультиварке. Крышку не открывайте! По истечении времени не снимая крышечек с баночек уберите йогурт в холодильник на 2-3 часа.