Мясные котлеты
Домашние мясные котлеты
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ароматные и сочные, домашние, мясные. Кто сможет устоять? Котлеты получаются нежными благодаря куриному мясу и молоку.
Описание приготовления:
Домашние мясные котлеты можно приготовить из любого вида мяса, просто увеличьте время термической обработки, если это свинина или говядина. Куриные котлеты жарятся быстрее.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 700 грамм
- Сало 200 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Хлеб 100 грамм
- Молоко 150 мл
- Яйцо 1 штука
- Соль и специи По вкусу
- Масло растительное 30 мл (для жарки)
- Панировочные сухари или мука 1/2 стакана (для панировки)
Количество порций
8
Как приготовить "Домашние мясные котлеты"
Приготовим продукты для домашних котлет. С сала снимаем аккуратно шкуру, она не пригодится, моем его. Мясо также нужно вымыть и обсушить салфеткой. Лук очистить.
Приготовим фарш. Для этого можно использовать как мясорубку, так и любой измельчитель. Порежьте мясо, сало и лук для удобства.
Сложите в чашу измельчителя и посолите. Включите.
Фарш почти готов.
Вилочкой разминаем хлеб в молоке, чтобы не было больших кусочков.
Добавляем хлеб к фаршу, также вбиваем яйцо. Регулируем соль, добавляем специи по вкусу.
Фарш готов к жарке.
Мокрыми руками формируем котлетки. Панируем в муке или сухарях.
Жарим на растительном масле под крышкой до корочки.
С другой стороны также хорошо обжариваем.
Домашние мясные котлеты готовы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Домашние мясные котлеты
4.4
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Liza1990 
25.01.2018 08:00
Люблю котлетки в муке панировать, они такие нежные, тем более когда куриное мясо. Спасибо, очень вкусно!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов