мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Джем из хурмы



Приготовил:  
07.12.2017
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Раньше я совсем не знала, как можно использовать хурму в кулинарии. Ела её просто так. Но в этом году у меня её оказалось так много, что нужно было сделать какую-нибудь заготовку. Вот, что получилось!

Описание приготовления:

Решила пойти проторённой дорожкой. У фрукта мягкая распадающаяся текстура с небольшой кислинкой, и я это подчеркнула. Поэтому узнала то, как приготовить джем из хурмы с лимонным соком. Вы посмотрите, какой красивый, играющий на свету цвет получился! Идеальное дополнение для блинов или тостов.


Основной ингредиент: Фрукты / Хурма
Блюдо: Заготовки / Джемы / Сладкое

Ингредиенты:

  • Хурма — 3-4 Штук
  • Вода — 220 Миллилитров
  • Соль — 0,25 Чайных ложки
  • Сок лимона — 3 Ст. ложки
  • Пектин — 3 Ст. ложки
  • Сливочное масло — 0,5 Ст. ложки
  • Сахар — 200 Грамм

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Джем из хурмы"

Джем из хурмы - фото шаг 1
Хурму тщательно промойте, а потом нарежьте средними кусочками.
Джем из хурмы - фото шаг 2
Затем превратите плоды в пюре с помощью блендера. Если кожица слишком толстая, то срежьте её.
Джем из хурмы - фото шаг 3
Готовое пюре переложите в кастрюлю. Влейте к нему воду. Добавьте пектин, соль, сок лимона и масло.
Джем из хурмы - фото шаг 4
Далее доведите смесь до кипения и варите в течение 5 минут.
Джем из хурмы - фото шаг 5
В конце добавьте сахар. Перемешайте. Доведите джем до кипения, а потом проварите 1 минуту.
Джем из хурмы - фото шаг 6
Джем разлейте по подготовленным банкам. Закупорьте их крышками. Когда заготовка остынет, её можно пробовать. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Джем из хурмы:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
йогуртовый торт с клубникой

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
рецепт теста для беляшей