Главная / Каталог рецептов / Десерты / Тирамису / Десерт "Тирамису"

Десерт "Тирамису"

Приготовил : Елена Конова

15.06.2017
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Все знают, что десерт "Тирамису" считается одним из самых нежных и изысканных, но его можно приготовить в домашних условиях. Здесь вы узнаете, как приготовить десерт "Тирамису" дома просто и легко!

Описание приготовления:

Десерт "Тирамису", приготовленный в домашних условиях, ничем не уступает знаменитому десерту, приготовленному в лучших ресторанах мира. Таким лакомством можно порадовать как взрослых, так и детей, не говоря уже, что этот десерт создан для подачи на праздничный стол. Воздушное пропитанное кофе печенье и нежнейший крем не оставят никого равнодушными. Самое главное, что приготовить этот десерт совсем не сложно, вы сами можете в этом убедиться.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Яйца / Маскарпоне

Блюдо: Десерты / Тирамису

Состав / Ингредиенты:

Сахар 100 Грамм
Маскарпоне 250 Грамм
Кофе крепкий натуральный 21 Грамм
Савоярди 50-100 Грамм
Яйцо куриное 3 Штуки
Вода 200 Миллилитров
Бренди (коньяк, ром, марсала) 2 Ст. ложки
Какао-порошок 1 Ст. ложка

Количество порций 3

Как приготовить "Десерт "Тирамису""

1. Белки отделите от желтков, добавьте к ним щепотку соли и взбейте с помощью миксера до устойчивых пиков.

2. Желтки смешайте с сахаром и взбейте с помощью миксера в пышную светлую массу. Добавьте маскарпоне и продолжайте взбивать.

3. Небольшими порциями добавьте белки, аккуратно перемешивая сверху вниз. Заварите кофе и охладите его, смешайте с бренди и окуните в смесь савойярди на 1 секунду.