мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Деруны с грибами



Добавил:  
21.03.2014
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Для приготовления дерунов с грибами подойдут сушеные или свежие грибы. В начинку можно добаить также овощей, тогда она получится более сочной. Деруны с грибами жарятся на сковороде на плите. Пробуем!

Описание приготовления:

Как приготовить деруны с грибами?
1. Сначала замочите грибы, залейте кипятком. Можно, конечно, использовать и свежие. Но у меня - сушеные. Когда грибы набухнут, слейте их и порежьте на маленькие кусочки.
2. Картофель почистите, промойте, натрите на терке или в комбайне. Выложите в марлю и выдавить сок. Крахмал, загутсевший в соке, верните в тертый картофель.
3. Добавьте в картофельную массу яйцо, муку, соль, специи на сове усмотрение. Можно потереть в тесто луковицу или измельчить зеленый лук. Грибы также добавьте и все тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
4. В сковороде на средне-высоком огне нагрейте 4-5 ложек масла. Ложкой выложите 4 деруна и разровняйте. Жарьте с одной стороны в течение 3-4 минут, затем переверните и жарьте с другой стороны еще столько же.
5. Готовые деруны подавайте со сливочным маслом или сметаной.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Картофель — 7-9 Штук
  • Мука — 4-5 Ст. ложек
  • Яйцо — 1 Штука
  • Луковица — 1 Штука (средней величины)
  • Сушеные грибы — 0,5 Стакана
  • Растительное масло — 0,5 Стакана

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Деруны с грибами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
пекинская капуста салат с краб палочками

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
белково заварной крем рецепт фото