мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Постные деруны



Добавил:  
13.03.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Деруны обожаю! Особенно с соусом цацики и соленой семгой. Если у вас есть электрическая терка, то деруны вы сможете приготовить за полчаса. Постные деруны готовим из картошки, муки, специй, без яиц.

Описание приготовления:

Как приготовить постные деруны?
1. Сначала надо почистить картошку. Кстати, все делать придется быстро, т.к. картошка пустит много соку, поэтому, что говорится, засучите рукава.
2. Итак, картошку надо натереть на терке. Лучше всего - электрической. Отожмите руками тертый картофель.
3. В миску с картошкой добавьте соль, перец, измельченную зелень (петрушку). Перемешайте. Всыпьте муку и еще раз перемешайте. Если желаете, добавьте тертый лук (одну луковицу). Я лук не добавляю.
4. В сковороду влейте масло, нагрейте на средне-высоком огне. Выложите ложкой три-четыре деруна (выложите тесто ложкой и "растяните" до формв блинчика). Деруны должны "плавать" в масле. Жарьте с каждой стороны по 3-4 минуты. Порцию готовых дерунов выкладывайте на застеленную бумажными полотенцами тарелку, надо, чтобы полотенца впитали лишнее масло.
5. Таким образом жарьте все деруны.
Подавайте деруны с соусом цацики. Для цацики надо смешать пару тертых соленых огурцов, несколько ложке творога, несколько ложек натурального йогурта, пропустить туда же через пресс зубчик или пару зубчиков чеснока, добавить ложку лимонного сока, соли и перца.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / Семейный ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Раздельное питание / Диетическое питание / Постные блюда

Ингредиенты:

  • Картошка — 7-9 Штук
  • Мука — 3-4 Ст. ложек
  • Соль, перец — По вкусу
  • Зелень свежая — По вкусу
  • Масло растительное — 1/2-3/4 Стакана

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Постные деруны:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Валерия 18.03.2014 13:55 «Ответить

:wub: :laugh: :laugh: :tongue: :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Теперь вы можете добавить свой рецепт в любое время - делимся кулинарным мастерством на Повар.ру
как сварить суп из капусты

Готовим самые простые рецепты и пробуем себя в приготовлении более сложных блюд на Povar.ru
лимонный сироп рецепт