мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Деруны



Добавил:  
12.09.2012
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Рецепт деруны - приготовление домашних дерунов (драники). Получается очень вкусно!

Описание приготовления:
Деруны — картофельные оладьи (блины), очень популярны на Украине и в России. Традиционно Деруны подаются сразу после приготовления (горячими), со сметаной, сливочным маслом.
Первое упоминание о Дерунах относится к 1830 году (у Яна Шытлера) и появились они под влиянием германской кухни. Этому блюду есть и другие названия: Какорки - в России; Пляцки - в Польше.


Назначение: На завтрак / На ужин / Для детей / Полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Республики СССР / Украинская
Ингредиенты:
  • картофель — 5 Штук (средних)
  • луковица — 4 Штуки
  • яйцо — 1 Штука
  • мука — 2-4 Ст. ложек
  • соль — 1 Штука (по вкусу)
  • растительное масло — 1 Штука

Количество порций: 4
Как приготовить "Деруны"
Ингредиенты
Чистим картошку и лук.
Возьмите большую миску и натрите туда лук.
Трем картофель на крупной терке, добавим яйцо и соль по вкусу.
Смешать все и добавить муки:
Смешать.
Налейте в сковороду 2-3 столовые ложки масла. В нагретое масло кладем лопаткой картофельную смесь.
Обжариваем с каждой стороны.
Подаем горячими с Вашим любимым соусом.
Код для блога / сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Оценить рецепт Деруны:
4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 152

Комментарии :

Lem 10.02.2011 09:19 «Ответить

Одно из моих любимых блюд. Рецепт тот же, но только картошку я тру на мелкой терке. Или если на мелкой тереть - это уже не Деруны а Драники? :huh:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Deemmaq 24.03.2011 16:21 «Ответить

Разницы лишь в названии. Драники - белорусское, украинское название - Деруны или Кремзлыки, а в некоторых облостях России - Какорки. В Швеции такое блюдо называют Рагмунк что переводится как - Монах с щетиной))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Vostro53 20.06.2012 05:00 «Ответить

Приготовил деруны.Получились прекрасные,вкусные,хрустящие.Спасибо за рецепт.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Алексей 20.09.2013 10:29 «Ответить

Благодарю за рецепт.Быстро готовить вкусно.Мне понравилось.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Алексей 20.09.2013 10:34 «Ответить

Быстро готовить.Очень вкусные.Мне понравилось.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
катя 09.06.2014 14:32 «Ответить

Везде искала рецепт не нашла зашла сюда увидела,попробывала ,и обалдела .Такие деруны готовила только моя бабушка только она не добаляла лук .Спасибо вам за рецепт огромное :happy:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ли-ли-я 17.06.2014 20:46 «Ответить

Моя мама называла картофельные оладьи - чибрики, натирала на мелкой тёрке, жарила, а потом томила в духовке - очень вкусно! В детстве я их очень любила, просила приготовить, но мама редко готовила, так как трудно тереть и всегда повреждала пальчики тёркой. А теперь у меня есть приставка к элктромясорубке и нет проблем!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
валентина 28.07.2014 18:55 «Ответить

дируны готовятся так тёртый картофель яйца и жарим на масле вот так жарила бабушка очень вкусно

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Если вам понравился этот рецепт, вы можете попытаться сделать его дома. А лучше понять, как готовится Деруны, вам покажет конкретное описание каждого действия с фото. Это прекрасное блюдо, которое полюбили миллионы людей. Его приготовление достаточно простое и недорогое. Рецепт приготовления, представленный на нашем сайте – классический. Но, пожалуй, вы с легкостью сможете внести в состав ингредиентов свои личные предпочтения. Деруны – вкусный и простой способ порадовать ваших близких и внести праздник в ваш домашний уют. Не забудьте посчитать калорийность получившегося кулинарного изделия, чтобы не навредить здоровью и не прибавить в весе.

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик
:tongue::mellow::unsure::dry::excl::sleep::smile::mad::ohmy::angry::huh::blink::wink::wub::happy::wacko::biggrin::sad::rolleyes::cool::laugh::blush::ph34r:



Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поиск






 
 
 
Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
сельдь под шубой рецепты

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
блюда из креветок с фото