Деруны
Время приготовления: 15 мин.
Рецепт деруны - приготовление домашних дерунов (драники). Получается очень вкусно!
Описание приготовления:
Деруны — картофельные оладьи (блины), очень популярны на Украине и в России. Традиционно Деруны подаются сразу после приготовления (горячими), со сметаной, сливочным маслом.
Первое упоминание о Дерунах относится к 1830 году (у Яна Шытлера) и появились они под влиянием германской кухни. Этому блюду есть и другие названия: Какорки - в России; Пляцки - в Польше.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- картофель — 5 Штук (средних)
- луковица — 4 Штук
- яйцо — 1 Штук
- мука — 2-4 Ст. ложка
- соль — 1 Штук (по вкусу)
- растительное масло — 1 Штук
Количество порций: 4
Ингредиенты
Чистим картошку и лук.
Возьмите большую миску и натрите туда лук.
Трем картофель на крупной терке, добавим яйцо и соль по вкусу.
Смешать все и добавить муки:
Смешать.
Налейте в сковороду 2-3 столовые ложки масла. В нагретое масло кладем лопаткой картофельную смесь.
Обжариваем с каждой стороны.
Подаем горячими с Вашим любимым соусом.
Оценить рецепт Деруны:
4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 38
Похожие рецепты:
Куриные фрикадельки в томатном соусе
Грузинский салат
Рисовый салат со свеклой
Луизианская красная фасоль и рис
Жареная морковь с пастернаком и луком
Куриные фрикадельки в томатном соусе
Грузинский салат
Рисовый салат со свеклой
Луизианская красная фасоль и рис
Жареная морковь с пастернаком и луком
Комментарии :
Lem 
10.02.2011 07:19 «Ответить
Одно из моих любимых блюд. Рецепт тот же, но только картошку я тру на мелкой терке. Или если на мелкой тереть - это уже не Деруны а Драники? 
Deemmaq 24.03.2011 14:21 «Ответить
Разницы лишь в названии. Драники - белорусское, украинское название - Деруны или Кремзлыки, а в некоторых облостях России - Какорки. В Швеции такое блюдо называют Рагмунк что переводится как - Монах с щетиной))
Если вам понравился этот рецепт, вы можете попытаться сделать его дома. А лучше понять, как готовится Деруны, вам покажет конкретное описание каждого действия с фото. Это прекрасное блюдо, которое полюбили миллионы людей. Его приготовление достаточно простое и недорогое. Рецепт приготовления, представленный на нашем сайте – классический. Но, пожалуй, вы с легкостью сможете внести в состав ингредиентов свои личные предпочтения. Деруны – вкусный и простой способ порадовать ваших близких и внести праздник в ваш домашний уют. Не забудьте посчитать калорийность получившегося кулинарного изделия, чтобы не навредить здоровью и не прибавить в весе.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
