мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Цветная капуста в кляре



Добавил:  
27.11.2012
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Цветная капуста в кляре - это практически сказочная каша из топора, когда из скудного набора ингредиентов на выходе получается весьма достойное блюдо.

Описание приготовления:

Цветная капуста - овощ очень полезный, однако готовить его умеют не все. Один из простейших способов приготовления - это цветная капуста в кляре. Готовится очень просто, однако результат получается весьма интересным - нравится даже детям. А уж если еще и тертым сыром посыпать перед подачей - то вообще отличная горячая закуска. Цветная капуста в кляре может быть как гарниром, так и собственным блюдом.


Назначение: На обед / Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Закуски / Блюда в кляре
Диета: Беременным и кормящим

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 1 Штука
  • Мука — 3/4 Стакана
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Соль — - По вкусу
  • Тертый сыр — - По вкусу
  • Растительное масло — 50 Миллилитров

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Цветная капуста в кляре"

Цветная капуста в кляре - фото шаг 1
Цветную капусту хорошенько промыть под струей холодной воды и обсушить. Ножом разделываем кочан на маленькие кусочки.
Цветная капуста в кляре - фото шаг 2
Кладем в кипящую подсоленную воду наши соцветия капусты и варим 10 минут.
Цветная капуста в кляре - фото шаг 3
Готовим кляр: смешиваем муку с яйцами и хорошенько размешиваем. Кляр должен получиться весьма густым.
Цветная капуста в кляре - фото шаг 4
Каждое соцветие отваренной капусты обмакиваем в кляр.
Цветная капуста в кляре - фото шаг 5
Обжариваем цветную капусту в кипящем растительном масле до образования золотистой корочки. Перед подачей можно посыпать тертым сыром по вкусу.

Оценить рецепт Цветная капуста в кляре:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 89

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Зира 03.10.2013 12:05 «Ответить

Мне, как вегетарианке, блюдо очень понравилось! Необычно, вкусно и сытно:) спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
печенья домашние

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
гавайская кухня рецепты