мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Цветная капуста с луком



Добавил:  
13.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы готовите для ребенка, то лучше заменить белокачанную капусту на цветную или брокколи. С рисом, морковью и луком цветная капуста сочетается идеально.

Описание приготовления:

Приготовив цветную капусту с луком и рисом на растительном масле, это блюдо получится абсолютно постным и очень вкусным. Даже дети с удовольствием кушают цветную капусту в таком виде, а для взрослых это отличный способ подкрепиться полезным блюдом. Интересный факт - цветная капуста, приготовленная с луком, напоминает вкус жареных грибов.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Лук / Морковь / Крупы / Рис / Цветная капуста / Длиннозерный рис
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 300 Грамм
  • Рис — 100  Грамм
  • Лук — 1  Штук
  • Морковь — 1  Штук
  • Соль и специи — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 2-4

Как приготовить "Цветная капуста с луком"

Цветная капуста с луком - фото шаг 1
1. Перед обжаркой овощей нам нужно отварить рис. Для этого блюда лучше брать длиннозернистый рис и отваривать его до полуготовности.
Цветная капуста с луком - фото шаг 2
2. Пока варится рис, параллельно отвариваем немного соцветия цветной капусты. В подсоленную воду отправьте соцветия и отварите их около 3 минут. После этого откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.
Цветная капуста с луком - фото шаг 3
3. Теперь нужно обжарить лук и морковь на сливочном или растительном масле (по вашему вкусу).
Цветная капуста с луком - фото шаг 4
4. Морковь нужно натереть на средней терке и обжарить вместе с луком. В середине жарки отправьте к овощам цветную капусту, а в самом конце отваренный рис.
Цветная капуста с луком - фото шаг 5
5. Жарим на слабом огне, постоянно помешивая. Соцветия цветной капусты лучше нарезать.
Цветная капуста с луком - фото шаг 6
6. Подается цветная капуста с луком в горячем и даже в холодном виде. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Цветная капуста с луком:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
утка запеченная в духовке

Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
клубника заготовки на зиму