Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Булгур с мясным фаршем и вермишелью

Булгур с мясным фаршем и вермишелью

Приготовил : Лорик Трюм

10.10.2022
Время приготовления: 50 мин

Предлагаю приготовить оригинальное и очень вкусное блюдо. Сочетание булгура и обжаренной вермишели необычное, а добавление фарша делает его самостоятельным блюдом. Берите рецепт на вооружение!

Описание приготовления:

Для приготовления подойдет абсолютно любой мясной фарш, а вот вермишель лучше всего взять мелкую. И обязательно следите за обжариванием, вермишель готовится очень быстро и ее легко сжечь. Подавать булгур с мясным фаршем и вермишелью можно как самостоятельное блюдо или дополнить свежими овощами.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Фарш / Вермишель / Булгур

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Турецкая / Восточная

Состав / Ингредиенты:

Булгур 100 Грамм
Вермишель 75 Грамм
Фарш мясной 300 Грамм
Масло сливочное 40 Грамм
Масло растительное 2 Ст. ложки
Вода 600 Миллилитров (кипяток)
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

179 ккал

Калорийность

6 г

Белки

12 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Булгур с мясным фаршем и вермишелью"

Булгур с мясным фаршем и вермишелью - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления булгура с мясным фаршем и вермишелью.

Булгур с мясным фаршем и вермишелью - фото шаг 2

В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите мясной фарш, посолите, поперчите и обжарьте в течение 6-7 минут, перемешивая.

Булгур с мясным фаршем и вермишелью - фото шаг 3

В другой сковороде растопите сливочное масло и выложите вермишель. Обжаривайте вермишель на среднем огне, перемешивая до золотистого цвета. На это уйдет примерно 2-3 минуты.

Булгур с мясным фаршем и вермишелью - фото шаг 4

Добавьте обжаренный фарш в сковороду с вермишелью.

Булгур с мясным фаршем и вермишелью - фото шаг 5

Добавьте в сковороду промытый булгур, перемешайте.

Булгур с мясным фаршем и вермишелью - фото шаг 6

Влейте в сковороду с булгуром, вермишелью и фаршем кипяток, перемешайте.

Булгур с мясным фаршем и вермишелью - фото шаг 7

Закройте сковороду крышкой и готовьте все на медленном огне, после закипания, в течение 20-25 минут, до готовности и выпаривания воды. Все посолите, перемешайте и дайте постоять в течение 5 минут.