мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Брускетта с моцареллой



Добавил:  
19.02.2014
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Брускетта с моцареллой - отличная закуска для легкого полуденного перекуса, под вечернее вино или коктейль или просто, когда хочется чего-нибудь легкого. Классическая закуска включает сыр и помидоры.

Описание приготовления:

Как приготовить брускетту с моцареллой?
1. Багет порежьте ломтиками, каждый кусочек сбрызните оливковым маслом, выложите на решетку и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на минут 8-10.
2. Помидоры промойте, вырежьте плодоножку и порежьте небольшими кубиками.
3. Моцареллу порежьте пластинками, такими, чтобы они помещались на хлеб.
4. Чеснок почистите и пропустите через пресс. Смешайте чеснок с нарезанными помидорами.
5. Базилик промойте и измельчите. Добавьте к помидорам и чесноку.
6. Посыпьте овощную заправку солью, перцем, добавьте немного бальзамического уксуса и аккуратно перемешайте.
7. Остудите багет.
8. На каждый кусочек хлеба выложите пласт моцареллы, а сверху ложечкой - заправку из помидоров.
Брускетта с моцареллой готова!
Приятного аппетита!
Кстати, чеснок можно не мельчить, а натереть зубчиком обжаренный багет.


Назначение: На завтрак / На полдник / Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Моцарелла
Блюдо: Закуски / Брускетта

Ингредиенты:

  • Багет — 1 Штука
  • Помидоры — 3-4 Штук
  • Моцарелла — 100-150 Грамм
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Базилик, листики — 4 Штуки
  • Соль, перец — По вкусу
  • Масло оливковое — 4 Ст. ложки
  • Бальзамический уксус — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Брускетта с моцареллой:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, то о чем мечтает любая хозяйка.
с чем сочетается чечевица

Сезонные блюда, заготовка варенья и мариновка - на сайте Povar.ru всегда все вовремя.
рецепты приготовления баранины