мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Блины с икрой



Обновлен:  
29.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Рецепт приготовления блинов с икрой.

Описание приготовления:

В Древней Руси, когда икра еще не считалась деликатесом, блины с красной и черной икрой можно было встретить практически в каждом доме.

Приготовление:
Разбить яйца в глубокую миску, добавить соль, сахар, 200-250 грамм молока и тщательно перемешать. Постепенно добавить муку и перемешать. В тесте не должно быть комочков. Добавить оставшееся молоко и растительное масло, перемешать до однородности. Разогреть большую сковороду или блинницу и обжарить блинчики примерно в течение 20 секунд с каждой стороны. Смазать блинчики сливочным маслом. Когда все блины будут готовы, завернуть в них икру, используя на каждый блин около 1-1,5 столовой ложки икры. Для этого равномерно распределить икру по всей поверхности блина и завернуть рулетом, конвертиком, уголочком или мешочком по желанию. Сразу же подавать.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • растительного масла — 50 Миллилитров
  • сливочного масла — 50 Грамм
  • сахара — 50 Грамм
  • соли — 1/2 Чайных ложки
  • яйца — 3 Штуки
  • молока — 500 Миллилитров
  • пшеничной муки — 250 Грамм
  • икры  — 200 Грамм

Количество порций: 4

Оценить рецепт Блины с икрой:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Вадим 10.02.2016 12:39 «Ответить

Из всех начинок для блинов с икрой - самая любимая! :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
рецепт с куриным филе

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
индийские блюда рецепты