мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Блинный пирог с грибами

Блинный пирог с грибами



Добавил:  
04.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 дн. 2 ч. 0 мин

Такой блинный пирог с грибами можно подать и на праздничный стол, и для вечерней трапезы. Особенно будут рады те, кто не ест лук и майонез. У меня есть такие друзья, и приходится подстраиваться.

Описание приготовления:

Предлагаю вариант, как приготовить блинный пирог с грибами. Подать его можно даже на праздничный стол! Очень сытный, всем нравится. А готовится легко и приятно. Так что обязательно попробуйте!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Блинный торт
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Яйцо — 1 Штука
  • Молоко — 150 Миллилитров
  • Вода — 150 Миллилитров
  • Масло растительное — 40-50 Миллилитров
  • Мука — 1 Стакан
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Грибы — 150-200 Грамм (я брала шампиньоны)
  • Плавленый сыр — 3 Штуки
  • Сметана — 200 Грамм
  • Зелень — По вкусу
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка

Количество порций: 15

Как приготовить "Блинный пирог с грибами"

Блинный пирог с грибами - фото шаг 1
В миску вбиваем яйцо, добавляем сахар, соль, рыхлитель (сода гашеная или разрыхлитель).
Блинный пирог с грибами - фото шаг 2
Взбиваем все до пышной пены. Вливаем молоко.
Блинный пирог с грибами - фото шаг 3
Вливаем воду, хорошенько размешиваем. Просеиваем муку и замешиваем тесто для блинного пирога с грибами.
Блинный пирог с грибами - фото шаг 4
В последнюю очередь вводим в тесто растительное масло (около 2-3 ст. л.).
Блинный пирог с грибами - фото шаг 5
Тесту даем постоять 15 минут. Оно улучшит свои качества, блины будут вкуснее и лучше отойдут от сковородки. Пока тесто ждет, нарезаем грибы. Жарим их просто на масле до готовности. Посолите.
Блинный пирог с грибами - фото шаг 6
На крупной терке натираем подмороженный плавленый сырок.
Блинный пирог с грибами - фото шаг 7
К сырку добавляем сметану и измельченную зелень. Консистенция массы должна быть, как густая сметана, может — чуть жиже.
Блинный пирог с грибами - фото шаг 8
Из постоявшего теста обжариваем блины с двух сторон. У меня вышло 11 блинов.
Блинный пирог с грибами - фото шаг 9
На подготовленную тарелку кладем первый блин. Сырную массу перемешиваем, 2-3 ст. ложки массы кладем на блин и размазываем.
Блинный пирог с грибами - фото шаг 10
Пару ложек обжаренных грибов (без масла) кладем на начинку.
Блинный пирог с грибами - фото шаг 11
Накрываем новым блином, и так — пока не соберем весь блинный пирог с грибами.
Блинный пирог с грибами - фото шаг 12
Готовый блинный пирог с грибами можно украсить сметаной произвольно. Посыпьте зеленью. Дать остыть. Подавайте к столу охлажденным. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Блинный пирог с грибами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
как приготовить филе курицы в мультиварке

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
макароны с шампиньонами рецепт