мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Баранина / Картофель / Баранина, запеченная с картофелем

Баранина, запеченная с картофелем



Добавил:  
02.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Для праздничного стола в большой компании такое блюдо будет просто находкой. Великолепная запеканка из картофеля и баранины вызовет массу восторгов, а вы получите звание заслуженного повара.

Описание приготовления:

Баранину будем запекать с картофелем целым куском. Сделайте в нем несколько больших надрезов и начините его смесью измельченного чеснока, сала и приправ. Затем обмажьте мясо аджикой, солью, зирой и положите вместе с картофелем на фольгу. Заверните и запекайте 2 часа при 180 градусах. Затем разверните фольгу, и запекайте еще полчаса до легкого румянца. Готовое блюдо подавайте на стол. Приятного аппетита!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свиное сало — 50 Грамм
  • Баранина — 1,8 Килограмма
  • Картофель — 1,5 Килограмма
  • Головка чеснока  — 2 Штуки
  • Смесь приправ для плова  — 2 Ст. ложки
  • Абхазская аджика — 50 Грамм
  • Зира — 1 Щепотка
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Баранина, запеченная с картофелем "

Баранина, запеченная с картофелем   - фото шаг 1
Мелко измельчите сало и чеснок. Смешайте их с приправой.
Баранина, запеченная с картофелем   - фото шаг 2
Начините этим составом мясо. Для этого сделайте в баранине несколько глубоких надрезов.
Баранина, запеченная с картофелем   - фото шаг 3
Затем обмажьте мясо аджикой, солью и зирой.
Баранина, запеченная с картофелем   - фото шаг 4
Крупно нарежьте картофель.
Баранина, запеченная с картофелем   - фото шаг 5
Сложите его вместе с мясом на фольгу.
Баранина, запеченная с картофелем   - фото шаг 6
Заверните фольгу и запекайте в духовке 2 часа при температуре 180 градусов.
Баранина, запеченная с картофелем   - фото шаг 7
Затем разверните фольгу, и запекайте еще минут 25-30, чтобы мясо с картошкой подрумянились. Готовое блюдо подавайте на стол.

Оценить рецепт Баранина, запеченная с картофелем :

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
рецепты из трюфелей

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
консервированная черешня