мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Семечки / Банановые маффины с финиками и семечками

Банановые маффины с финиками и семечками



Добавил:  
20.02.2012
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления маффинов с банановым пюре, финиками, кунжутом, маком, семенами подсолнечника и семенами тыквы.

Описание приготовления:

Маффины с хрустящей посыпкой из семечек зарядят вас бодростью с самого утра. Несмотря на большое количество ингредиентов, они готовятся очень быстро и просто.


Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Мука и тесто / Семечки
Блюдо: Выпечка / Кексы / Маффины
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • кунжута — 1/4 Стакана
  • мака — 1/4 Стакана
  • семян подсолнечника — 1/4 Стакана
  • семян тыквы — 1/4 Стакана
  • фиников — 1/2 Чашки
  • пюре из спелых бананов — 1 Чашка
  • пахты  — 1/4 Чашки
  • растительного масла — 2 Ст. ложки
  • ванильного экстракта — 1 1/2 Чайных ложки
  • большое яйцо  — 1 Штука (плюс 1 белок)
  • сахара — 1 Чашка
  • муки из цельного зерна — 1 Чашка
  • муки — 3/4 Чашки
  • льняного семени — 1/4 Стакана
  • разрыхлителя — 1 1/2 Чайных ложки
  • соды — 1 Чайная ложка
  • соли — 1/2 Чайных ложки
  • винного камня — 1/8 Чайных ложки

Количество порций: 12

Как приготовить "Банановые маффины с финиками и семечками"

Банановые маффины с финиками и семечками - фото шаг 1
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом форму для маффинов с 12 отделениями и отложить в сторону. Поместить кунжут и мак в одну сковороду, а семена подсолнечника и тыквы – в другую сковороду. Жарить семена, помешивая один раз, до золотистого цвета, от 6 до 8 минут. Затем смешать все семена в одной сковороде и отставить в сторону.
Банановые маффины с финиками и семечками - фото шаг 2
2. Перемешать финики с 1/2 чашки воды в блендере или кухонном комбайне.
Банановые маффины с финиками и семечками - фото шаг 3
3. Добавить бананы, пахту, растительное масло, ванильный экстракт, яичный желток и 3/4 чашки сахара. Перемешать и отставить смесь в сторону.
Банановые маффины с финиками и семечками - фото шаг 4
4. Смешать оба вида муки, льняное семя, разрыхлитель, соду, соль и все семечки, кроме 2 столовых ложек. Взбить яичные белки с винным камнем в миске миксером на высокой скорости. Постепенно добавить оставшиеся 1/4 чашки сахара и взбить.
Банановые маффины с финиками и семечками - фото шаг 5
5. Добавить белки в банановую смесь.
Банановые маффины с финиками и семечками - фото шаг 6
6. Добавить мучную смесь и перемешать до однородности.
Банановые маффины с финиками и семечками - фото шаг 7
7. Ложкой выложить тесто в подготовленную форму (отделения формы будут полностью заполнены). Посыпать сверху оставшимися 2 столовыми ложками семян.
Банановые маффины с финиками и семечками - фото шаг 8
8. Выпекать маффины до золотистого цвета, 22-25 минут. Извлечь из формы и подавать теплыми или охлажденными.

Оценить рецепт Банановые маффины с финиками и семечками:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
алкогольные коктейли простые рецепты

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
рецепты мясных блюд с фото свинина