мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Баклажаны по-македонски

Баклажаны по-македонски



Добавил:  
16.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Такие баклажаны приготовить очень просто, а их вкус - неописуемый. Как известно, помидоры и чеснок - это лучшая гармония с баклажанами. Вот именно такой рецепт я предлагаю сегодня.

Описание приготовления:

Все не решалась приготовить баклажаны по-македонски в домашних условиях, но вот рискнула. Результатом осталась очень довольна, поскольку такое блюдо внесло разнообразие в нашу привычную пищу. Как оказалось, даже из таких легких продуктов можно приготовить весьма вкусное блюдо.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Баклажан — 1 Штука
  • Помидоры — 3 Штуки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Соль и перец — По вкусу
  • Уксус — 50 Грамм
  • Растительное масло — 50 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Баклажаны по-македонски"

Баклажаны по-македонски - фото шаг 1
1. Итак, для начала подготовим помидоры. Я обычно ошпариваю их кипятком и снимаю кожицу. После этого измельчаю в блендере, н о можно прокрутить несколько раз через мясорубку.
Баклажаны по-македонски - фото шаг 2
2. Перекрученные помидоры ставим на огонь и доводим до кипения, добавив измельченный чеснок и растительное масло.
Баклажаны по-македонски - фото шаг 3
3. Теперь приступаем к баклажанам: почистите овощ, нарежьте кольцами и обжарьте на растительном масле с двух сторон.
Баклажаны по-македонски - фото шаг 4
4. Теперь смажьте их чесноком и рубленной зеленью петрушки. После - сложите аккуратно в огнеупорную посуду и залейте все томатным соусом. Добавьте по вкусу приправы.
Баклажаны по-македонски - фото шаг 5
5. Ставим в духовой шкаф наши баклажаны, сбрызнув немного уксусом. Запекаем около получаса и подаем как самостоятельное блюдо, полив верх соусом.

Оценить рецепт Баклажаны по-македонски:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
сладости мучные заварные рецепт

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
приготовления домашних кексов