Баклажанные роллы
Время приготовления: 1 ч. 00 мин.
Рецепт приготовления роллов из баклажан.
Ингредиенты:
Количество порций: 6-8
- баклажаны — 4-5 Штук
- растительное масло — 1 Штук (для жарки)
- панировачных сухарей — 120 Грамм
- оливковое масло — 7-8 Ст. ложка
- средняя луковица — 1 Штук (мелко порубленная)
- сыр пекорико (романо) — 85 Грамм (тёртого)
- листья орегано — 1 Чайная ложка (мелко порубленных)
- яйца — 2 Штук (сваренных вкрутую)
- помидор — 230 Грамм (измельчённых в пюре)
Количество порций: 6-8
Порежте баклажаны вдоль, толщиной 5 мм.
В сковороде расколите масло и обжарьте баклажаны до золотистого цвета.
Переместитн на бумажную солфетку что бы стекли излишки масла.
в сковороде обжарьте панировочные сухари с одной ст.л. оливкового масла, до золотистого цвета.
На среднем огне с 3-мя ст.л. обжарьте лук до мягкости и прозрачности.
Добавьте панировочные сухари, перемешайте и поместите в миску остывать.
когда лук и сухари остынут, добавьте сыр, орегано и перец.
Разогрейте духовку до 190 °С. Слегка обрызгайте форму 1 ст.л. оливкового масла и присыпьте панировочными сухарями.
на каждый ломтик выложите по 1 ст.л. луковой смеси ...
... 1 пластинки яйца ...
... и 1 ст.л. томатного пюре.
скрутите ломтики баклажан ...
... и уложите в форму.
Добавьте верхним слоем оставшееся томатное пюре и панировочные сухари. Полейте оливковым маслом (3-4 ст.л.) и запекайте 20 минут в духовке. Подавать тёплыми.
Оценить рецепт Баклажанные роллы:
4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 8
Похожие рецепты:
Помидоры, фаршированные козим сыром
Суп со шпинатом и яйцами
Омусоба - Японский омлет
Пряной гороховый суп
Айвар
Помидоры, фаршированные козим сыром
Суп со шпинатом и яйцами
Омусоба - Японский омлет
Пряной гороховый суп
Айвар
Вглядитесь в этот простой, но в тоже время уникальный рецепт. Баклажанные роллы – любимое блюдо для многих людей. Как приготовить Баклажанные роллы в домашних условиях вам подскажет доскональное описание каждого действия с добавлением фото. Рецепт приготовления этого кулинарного шедевра содержит в себе классический состав ингредиентов, но вы можете, как готовить по данному списку, так и делать свои коррективы по собственному вкусу. Приготовление еды – интересное занятие, но чтобы не навредить своему здоровью и не набрать лишние килограммы постарайтесь каждый раз подсчитывать калорийность каждого продукта.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
