мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Роллы с авокадо, лососем и огурцом



Добавил:  
17.12.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Роллы с авокадо, лососем и огурцом - один из наиболее популярных классических видов роллов. Авокадо, лосось и огурец - классика жанра. Если готовите или пробуете в первый раз - то то, что надо.

Описание приготовления:

Роллы с авокадо, лососем и огурцом - это первые роллы, которые я попробовал в своей жизни. С них и началась моя любовь к этому замечательному изобретению японской кухни. К настоящему дню я перепробовал, наверное, сотню различных сочетаний продуктов в роллах, однако роллы с авокадо, лососем и огурцом - это бессмертная классика, поэтому я к ней возвращаюсь снова и снова.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Романтический ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Крупы / Рис / Красная рыба
Блюдо: Закуски / Роллы
География кухни: Японская

Ингредиенты:

  • Рис — 500 Грамм
  • Рисовый уксус — 50 Миллилитров
  • Сахар — 30 Грамм
  • Соль — 10 Грамм
  • Листы нори — 5 Штук
  • Огурец — 1 Штука
  • Авокадо — 1 Штука
  • Лосось слабокопченый — 200 Грамм
  • Васаби, соевый соус, маринованный имбирь — - По вкусу (для подачи)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Роллы с авокадо, лососем и огурцом"

Роллы с авокадо, лососем и огурцом - фото шаг 1
Рис отвариваем до готовности, перекладываем в широкую посуду, туда же добавляем рисовый уксус. Хорошенько перемешиваем и отставляем.
Роллы с авокадо, лососем и огурцом - фото шаг 2
Огурец (без кожуры) и лосось нарезаем на тонкие и длинные кусочки.
Роллы с авокадо, лососем и огурцом - фото шаг 3
На аналогичные полоски нарезаем очищенный от кожуры и косточки авокадо.
Роллы с авокадо, лососем и огурцом - фото шаг 4
На бамбуковый коврик выкладываем лист нори, по которому равномерно тонким слоем распределяем рис. Прямо в середину риса выкладываем начинку - тонкие кусочки лосося, огурца и авокадо.
Роллы с авокадо, лососем и огурцом - фото шаг 5
При помощи коврика начинаем заворачивать роллы.
Роллы с авокадо, лососем и огурцом - фото шаг 6
Заворачиваем до самого конца бамбукового коврика, пару раз прокатываем получившуюся колбаску, чтобы листы нори скрепились.
Роллы с авокадо, лососем и огурцом - фото шаг 7
Разворачиваем коврик и получаем вот такую красивую колбаску, которую необходимо нарезать на 6 роллов одинакового размера.
Роллы с авокадо, лососем и огурцом - фото шаг 8
Подаем с васаби, имбирем и соевым соусом. Приятного аппетита! ;)

Оценить рецепт Роллы с авокадо, лососем и огурцом:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 19

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
рецепты приготовления куриных грудок

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
салат грибы ветчина