мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Весенние роллы с пекинской капустой



Добавил:  
20.02.2012
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Для приготовления блюда вам понадобится большая головка пекинской капусты, немного времени, фантазии и желания удивить домашних. Блюдо в традиционном восточном стиле, приспособленное под наши реалии.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Капуста / Пекинская капуста
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Канадская / Американская
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • пекинская капуста — 1 Штука (большая)
  • креветки — 1 Стакан (вареные, чищенные)
  • рисовая лапша — 1 Стакан
  • зелень весенняя — 3-4 Стаканов (укроп, крапива, петрушка, салат, базилик и т.п.)
  • соль — 1 По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Весенние роллы с пекинской капустой"

Весенние роллы с пекинской капустой - фото шаг 1
1. Разрежьте большую пекинскую капусту так, чтобы нижняя треть с грубыми белыми побегами не попала в это блюдо (она отлично подойдет для приготовления гарнира). Верхнюю часть капусты разберите по листику. Мелкие, сильно изогнутые и порванные листочки из центра капусты пойдут на обычный салат. Нам нужны самые крупные нежные части наружных листьев. Именно из них мы и будем готовить роллы.
Весенние роллы с пекинской капустой - фото шаг 2
2. Приготовьте начинку для роллов, смешав мясо вареных креветок, рисовую лапшу и рубленую весеннюю зелень (петрушку, базилик, укроп и т.п.)
Весенние роллы с пекинской капустой - фото шаг 3
3. Заверните начинку в листья пекинской капусты, плотно обжимая начинку, чтобы не крошилась. Порежьте роллы на тонкие одинаковые ломтики.
Весенние роллы с пекинской капустой - фото шаг 4
4. Подавайте готовые хрустящие роллы с чашей подливы из смеси соевого соуса, соуса чили и рыбного соуса.

Оценить рецепт Весенние роллы с пекинской капустой:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
рецепт блюдо из мяса

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
сушеный кальмар рецепт