Сезонные рецепты:
Лодочки из баклажанов с курицей
Баба Гануш
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления восточного блюда. В особенности, эта закуска из баклажанов очень популярна в Египте.
Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 3 штуки
- Кунжутная паста 1 штука (Тахини)
- Лимон 1 штука (сок)
- Оливковое масло 1 штука
- Чеснок 4 зубчика
- Соль 1 щепотка
- Белый хлеб 1 штука
Количество порций
2
Калорийность
31 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Баба Гануш"
Протыкаем поверхность баклажана вилкой.
Готовим баклажаны на сильном огне в течении 25 минут.
Не забываем переворачивать овощи.
Через 25 минут баклажаны готовы.
Будет просто отлично если вы найдете Тахини. Эта кунжутная паста обычно продается в стеклянных бутылках.
Разрезаем лимон.
Для этого блюда лучше всего использовать хорошее, качественное оливковое масло.
Мелко рубим чеснок.
Подготавливаем петрушку.
Достаем мякоть из наших баклажанов.
Добавляем 4 ст. л. Тахини.
Выжимаем сок из 1 лимона и добавляем 3 ст. л. оливкового масла.
Затем кладем чеснок...
... и петрушку.
Солим и тщательно все перемешиваем.
Выкладываем Баба Гануш в миску. Нарезаем батон.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Баба Гануш
4.7
63
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов