мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Индейка / Ароматная индейка, запеченная с яблоками

Ароматная индейка, запеченная с яблоками



Приготовил:  
24.12.2012
Время приготовления: 4 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Ароматная индейка, запеченная с яблоками - популярное блюдо, которое в Америке традиционно готовят на День благодарения. Однако блюдо настолько вкусное, что одного раза в год для него - очень мало :)

Описание приготовления:

Запеченная индейка - традиционное американское блюдо на День благодарения. Однако я заметила, что в большинстве случаев блюдо готовится слишком уж классически и скучно. А потому - вот вам куда более оригинальный и свежий рецепт. Ароматная индейка, запеченная с яблоками - это прекрасное блюдо, которое, раз уж мы День благодарения не отмечаем, можно смело подавать на любой другой праздничный стол. Готовится несложно, получается вкусно и эффектно.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Рождество / Праздничный обед / Семейный ужин / День благодарения
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Свежая зелень — 10 Ст. ложек (петрушка, тимьян, шалфей, майоран, розмарин)
  • Мускатный орех — 1 Чайная ложка
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Индейка — 1 Штука
  • Яблоки — 6 Штук
  • Лук — 4 Штуки

Количество порций: 10-12

Как приготовить "Ароматная индейка, запеченная с яблоками"

Ароматная индейка, запеченная с яблоками - фото шаг 1
Всю зелень необходимо мелко нарубить.
Ароматная индейка, запеченная с яблоками - фото шаг 2
Смешиваем зелень и мускатный орех.
Ароматная индейка, запеченная с яблоками - фото шаг 3
Добавляем к зелени размягченное сливочное масло.
Ароматная индейка, запеченная с яблоками - фото шаг 4
Хорошенько перемешиваем.
Ароматная индейка, запеченная с яблоками - фото шаг 5
Индейку необходимо хорошенько промыть и обсушить при помощи бумажного полотенца.
Ароматная индейка, запеченная с яблоками - фото шаг 6
Начиняем индейку очищенными и нарезанными на четвертины яблоками и луком.
Ароматная индейка, запеченная с яблоками - фото шаг 7
Связываем ножки индейки шпагатом, чтобы индейка не теряла форму при запекании.
Ароматная индейка, запеченная с яблоками - фото шаг 8
Кладем индейку на противень, со всех сторон смазываем приготовленным сливочным соусом.
Ароматная индейка, запеченная с яблоками - фото шаг 9
Оставшиеся яблоки и лук распределяем по противню и поливаем оставшимся соусом.
Ароматная индейка, запеченная с яблоками - фото шаг 10
Ставим в духовку и запекаем около 3 часов при 175 градусах. Время приготовления зависит от величины индейки - 3 часа при указанной температуре запекается индейка весом в 4.5-5 кг. Если индейка меньше - соответственно, и время приготовления меньше.
Ароматная индейка, запеченная с яблоками - фото шаг 11
Достаем готовую индейку из духовки, слегка остужаем и подаем.
Ароматная индейка, запеченная с яблоками - фото шаг 12
Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Ароматная индейка, запеченная с яблоками:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 36
Похожий видеорецепт "Ароматная индейка, запеченная с яблоками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
рецепт куриная грудка

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
заливной язык рецепт