мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Желатин / Алкогольное желе

Алкогольное желе



Добавил:  
07.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Десерт для друзей, как некое воспоминание о детстве, но при этом только для взрослых. Это - алкогольное желе. Я делаю его с красным вином. Получается очень вкусно!

Описание приготовления:

Алкогольное желе готовится по той же системе, что и обычное.
1. Сначала смешайте красное вино, свежевыжатый лимонный сок и желатин. Дайте им немного постоять.
2. Затем поставьте смесь на огонь, доведите до кипения и добавьте сахар. 3. Варите на среднем огне, пока сахар и желатин полностью не растворятся.
4. Снова доведите до кипения и варите в течение минуты, постоянно помешивая.
5. Горячее желе разлейте по формочкам, дайте ему немного остыть. 6. 6. Затем поставьте в морозильную камеру минимум на 3 часа. Лучше достать алкогольное желе за час до того, как вы будете подавать его гостям. И переставить в холодильник. Это необходимо для того, чтобы желе было не очень холодным, и у ваших гостей не свело зубы.
Алкогольное желе вы так же можете заготовить на зиму. Сделать сразу много - и на нынешний праздник и на будущие. Для этого алкогольное желе, ещё горячее, разлейте по горячим стерилизованным баночкам, закатайте и укутайте в одеяло.
Благодаря вину и такому количеству сахара, в алкогольное желе не нужно добавлять уксус, чтобы заготовить его на зиму.
Мне нравится готовить алкогольное желе с красным вином. Вы можете приготовить желе по этому рецепту и из белого вина. Единственное, советую не смешивать красное вино с белым. Надеюсь, вашим друзьям и близким понравится этот потрясающий десерт для взрослых. Делитесь впечатлениями.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Желатин
Блюдо: Десерты / Желе

Ингредиенты:

  • Красное вино — 700-750 Миллилитров
  • Свежевыжатый лимонный сок — 100 Миллилитров
  • Желатин — 60 Грамм
  • Сахар — 900-1000 Грамм

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Алкогольное желе:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
блюда из песочного теста с фото

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
блюда что приготовить