мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Винное желе с киви



Обновлен:  
30.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Рецепт приготовления незамысловатого десерта с «изюминкой».

Описание приготовления:

Желатин потребуется замочить в холодной воде (около 200 мл) в течение 30 минут до тех пор, пока он не обесцветится. Затем масса выкладывается на сито, чтобы остатки воды стекли. Вино, сахар и сок кипятятся до полного растворения последнего, а затем быстро охлаждается. Желатин, который уже отстоялся, разогревается на слабом огне, но не доводится до кипения. Потом он смешивается с частью полученного сиропа и постоянно перемешивается. После получения однородной массы добавляется оставшийся сироп.

Что касается киви, то они нарезаются дольками и раскладываются в вазочки. После этого они заливаются частью желе и охлаждаются в течение 10 минут, а затем добавляется оставшийся сироп и блюдо остывает около 3 часов. Сливки взбиваются с оставшимся сахаром и выкладываются на желе, которое посыпается, затем, кокосовой стружкой.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Киви / Молочные продукты
Блюдо: Десерты / Желе

Ингредиенты:

  • вино белое сухое  — 250 Миллилитров
  • сахар — 5 Ст. ложек
  • лимона — 2 Штуки (сок)
  • желатин  — 20 Грамм
  • киви — 4 Штуки
  • сливки — 1 Стакан (высокой жирности )
  • кокосовая стружка  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Оценить рецепт Винное желе с киви:

2
средняя оценка: 2.8, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
рецепты для диетического питания

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
десерт из слоеного теста