Сезонные рецепты:
Аджика грузинская
Аджика по-грузински
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Давайте приготовим аджику по-грузински в домашних условиях. Закуска готовится из острого красного перца, зелени и чеснока. Она получается невероятно острой, пряной и пикантной.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить аджику по-грузински. Если хотите сделать аджику более острой, то не убирайте семечки из перца, а если менее, то часть острого перца можно разбавить болгарским красного цвета. Готовый соус может храниться до 3-х месяцев в прохладном месте. Жгучая аджика идеально подходит для мясных блюд и гарниров, как дополнение и пробуждает аппетит.Состав / Ингредиенты:
- Перец острый стручковый 200 грамм
- Чеснок 1 штука
- Соль По вкусу
- Хмели-сунели 1 ч. ложка
- Кориандр молотый 1 ч. ложка
- Кинза 30 грамм
- Петрушка 30 грамм
- Базилик 20 грамм (зеленый)
- Уксус яблочный 10 мл
Количество порций
10
Калорийность
53 ккал
Калорийность
2 г
Белки
1 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Аджика по-грузински"
Подготовьте все ингредиенты.
Острый перец промойте, разрежьте пополам и удалите семена. Порежьте на небольшие кусочки. Чеснок очистите и разделите на зубчики.
Измельчите перец с чесноком в блендере или прокрутите через мясорубку.
Переложите получившееся пюре в миску.
Зелень промойте, обсушите, удалите стебли. Затем тоже измельчите в блендере или мелко порубите.
Добавьте измельченную зелень, соль и специи в миску. Влейте уксус.
Все хорошо перемешайте. Готовый соус переложите в чистую стерилизованную баночку и храните в холодильнике.
Аджика по-грузински готова, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Аджика по-грузински
5.0
18
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Аджика - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов