мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Чеснок / Аджика из перца и чеснока на зиму

Аджика из перца и чеснока на зиму



Добавил:  
04.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Отличный рецепт приготовления аджики из сладкого болгарского и жгучего перцев и чеснока. В целом блюдо готовится достаточно просто. Вкуснейшая закуска прекрасно хранится в банках всю зиму.

Описание приготовления:

Аджика получается довольно острой. Если вы любите, чтобы закуска была помягче, рекомендую уменьшить количество жгучего перца или добавить вместо него яблоки. Аджика из перца и чеснока на зиму, приготовленная в домашних условиях, станет самой популярной закуской на любом столе, заменяя традиционный салат. Удачи!


Основной ингредиент: Овощи / Перец / Чеснок
Блюдо: Закуски / Аджика

Ингредиенты:

  • Перец сладкий красный — 2 Килограмма
  • Перец жгучий — 5 Штук
  • Чеснок — 200 Грамм
  • Уксус яблочный — 100 Миллилитров
  • Сахар — 8 Ст. ложек
  • Соль — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Аджика из перца и чеснока на зиму"

Аджика из перца и чеснока на зиму - фото шаг 1
Перец промываем и очищаем от семян. Нарезаем средними кусочками.
Аджика из перца и чеснока на зиму - фото шаг 2
Очищаем чеснок.
Аджика из перца и чеснока на зиму - фото шаг 3
Теперь пропускаем через мясорубку оба вида перца и чеснок.
Аджика из перца и чеснока на зиму - фото шаг 4
Перекладываем овощную массу в кастрюлю, добавляем соль, сахар и уксус. Хорошо все перемешиваем и варим, помешивая, на среднем огне 15 минут.
Аджика из перца и чеснока на зиму - фото шаг 5
Раскладываем горячую аджику по стерилизованным банкам. Закрываем их крышками и переворачиваем для остывания. Затем храним в холодильнике или в погребе. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Аджика из перца и чеснока на зиму:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Салат Цезарь в домашних условиях - тысячи ресторанных блюд по фото рецептам.
десерт с маскарпоне и клубникой

Греческий салат в домашних условиях - тысячи блюд из ресторанов на сайте Povar.Ru
гречка с тушенкой в мультиварке поларис