Скоро пойдет клубника! Кушаем с удовольствием, подаем с шампанским и взбитыми сливками! А еще готовим чудесные напитки - освежающие, алкогольные, сладкие и чай!
Молочный коктейль с клубникой
Ингредиенты:
- 5 стаканов свежей промытой клубники + 2 клубнички для украшения
- 3-4 шарика ванильного мороженого
- 1/4 стакана жирных сливок
- 1/3 стакана молока
- 2 ст. л. сахара
- 1 ст. л. лимонного сока
Все ингредиенты, кроме двух клубничек, взбейте блендером. Перелейте в высокие стаканы, украсьте ягодами, вставьте трубочки. Приятного!
Клубничный мохито
Ингредиенты:
- 30 мл сиропа (разводим сахар в воде 1:1)
- 3-4 ягоды клубники
- 4 веточки свежей мяты
- 30 мл свежевыжатого лимонного сока
- 60 мл светлого рома
- 120 мл содовой или спрайта
В высоком охлажденном стакане тыльной стороной ложки или толкушкой разомните мяту, клубнику с сиропом. Добавьте лимонный сок и ром. Доверху налейте содовой или спрайта. Украсьте веточкой мяты и клубничкой.
Клубничная "Маргарита"
Ингредиенты:
- 2 стакана колотого льда
- 1/2 стакана клубничного пюре (взбейте блендером свежую или замороженную клубнику)
- 1 стакан текилы
- сок двух лимонов
- по пару столовых ложек трипл сека и сиропа (разводим сахар в воде в соотношении 1:1)
Взбейте все составляющие в блендере и разлейте по бокалам.
Сангрия
Испанская сангрия подается в кувшинах и предназначена для веселой большой компании. Традиционно ее готовят с красным, розовым вином или шампанским, добавляют фрукты и ягоды.
Клубничная сангрия
- 9 стаканов клубники
- 2/3 стакана сахара
- 1/2 стакана столовой воды
- бутылка белого вина (750 мл): совиньон-блан или пино гриджо
- 2 стакана газировки (можно спрайта)
- апельсин
Из 8 стаканов очищенной и порезанной пополам клубники, сахара и воды сварите сироп. Доведите до кипения и выключите, как только сахар растворится. Накройте крышкой и остудите при комнатной температуре. Затем процедите. В большом кувшине смешайте сироп, вино и стакан порезанной клубнички. Охладите. Перед подачей добавьте газировку и кружочки апельсина.
Тем, кто хочет знать простой традиционный рецепт сангрии:
Красная традиционная сангрия
Ингредиенты:
- 1/2 яблока
- 1/2 апельсина
- 50 г коричневого сахара
- 180 мл апельсинового сока
- 80 мл бренди
- бутылка красного сухого вина (750 мл)
- лед (стакан)
Яблоко и апельсин очистите, порежьте кубиками и сложите в кувшин. Засыпьте сахаром и подавите тыльной стороной ложки, чтобы фрукты пустили сок. Добавьте апельсиновый сок и бренди и перемешайте, снова надавливая на фрукты. Влейте красное вино и попробуйте. Если надо, по вкусу добавьте апельсиновый сок, сахар или бренди. Положите лед, перемешайте и подавайте.
Столовая вода с клубникой и базиликом
Ингредиенты:
- литр столовой воды
- стакан клубники
- пучок базилика
Ягоды и зелень промойте. Клубнику порежьте пополам, оторвите листочки базилика от веточек. Сложите в кувшин и залейте фильтрованной водой. Если хотите, добавьте кубики льда.
Газированная вода с клубникой, мятой и лимоном
Ингредиенты:
- литр газированной воды без вкуса
- половина лимона
- 1-2 стакана клубники
- пучок мяты
Клубнику промойте, большие ягоды порежьте пополам. Лимон нарежьте кружками. Мяту промойте. Сложите все в кувшин и залейте газировкой.
Чай с и клубникой
Ингредиенты на одну чашку:
- 2 клубнички
- половинка кружка лимона
- веточка мяты или мелиссы
- чайная ложка тертого имбиря (по желанию)
- мед (по желанию)
Залейте кипятком имбирь, мяту, лимон и нарезанные ягодки. Оставьте на минут 5-7 настояться, процедите и подавайте с лимоном.
