8 салатов в тарталетках на новогодний стол

Оформление праздничного стола – дело не из легких. Нужно не только продумать меню, но и грамотно организовать подачу. Салаты в тарталетках – идеальное решение. Они сразу привлекают к себе внимание простотой и изяществом. К тому же, их удобно есть.

1. Сырный салат с чесноком

Сырный салат с чесноком

Простой, быстрый салатик из доступных ингредиентов можно превратить в настоящую изюминку новогоднего стола.

Нам понадобится:

  • Плавленый сырок – 1 шт.;
  • Отварные яйца  – 2 шт.;
  • Чеснок – 1-2 зубчика;
  • Майонез – по вкусу;
  • Тарталетки – 7-8 шт.;
  • Огурец, сосиска и перец горошек – для декора.

На средней терке натрите яйца, сыр и чеснок. Заправьте майонезом и перемешайте. Разложите салат по тарталеткам. Из горошин черного перца сделайте глазки и носик мыши (символа наступающего года), из ломтика огурца – уши, а из тонкой полосочки сосиски – хвостик.

2. Крабовый салат со шпинатом

Крабовый салат со шпинатом

Классический, любимый многими салат с крабовыми палочками и кукурузой, дополненный свежим шпинатом, – это отличная идея с минимумом хлопот.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 200 грамм;
  • Отварные яйца – 2-3 шт.;
  • Консервированная кукуруза – 100 грамм;
  • Шпинат –половина пучка;
  • Тарталетки – 1 упаковка;
  • Майонез, соль, зелень – по вкусу.

Небольшими кубиками нарежьте яйца и крабовые палочки. Соедините их с кукурузой и измельченной зеленью. По вкусу добавьте соль и майонез, перемешайте. Шпинат вымойте и обсушите. Выложите по листочку в каждую тарталетку, а сверху – салат.

3. Салат с тунцом и красной икрой

Салат с тунцом и красной икрой

Это вариант придется по душе тем, кто предпочитает салаты без майонеза. Он невероятно аппетитный и по-настоящему праздничный.

Нам понадобится:

  • Консервированный тунец – 150 грамм;
  • Отварные яйца – 3 шт.;
  • Свежий огурец – 1 шт.;
  • Сыр – 50 грамм;
  • Листья салата – 1 пучок;
  • Красная икра – 50 грамм;
  • Тарталетки – 10-12 шт.;
  • Сок лимона – 1-2 ч. л.;
  • Горчица в зернах – 1 ч. л.;
  • Соль и перец – по вкусу.

В глубоком салатнике соедините тунец, нарезанные кубиками яйца и огурец, тертый сыр. Заправьте соком лимона и горчицей, перемешайте. В тарталетки выложите листик салата, затем рыбный салат. Украсьте сверху ложкой красной икры.

4. Грибной салат

Грибной салат в тарталетках

Всем поклонникам жареных грибов этот вариант однозначно стоит рассмотреть.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 150 грамм;
  • Вешенки – 150 грамм;
  • Луковица – 1 шт.;
  • Растительное масло – 2 ст. л.;
  • Сыр – 50 грамм;
  • Тарталетки – 8-10 шт.;
  • Майонез, соль и перец – по вкусу.

На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный кубиками лук. Тем временем вымойте и обсушите грибы, измельчите и добавьте к луку. Жарьте на среднем огне до готовности, не забыв посолить и поперчить по вкусу. Снимите грибы с огня и остудите. Добавьте тертый сыр, немного майонеза, перемешайте. Готовый салат разложите в тарталетки и подавайте к столу. Дополнить такие тарталетки можно также мясным паштетом, например.

5. Салат с сельдью и яйцом

Салат с сельдью и яйцом

Это рецепт для тех, кто любит готовить не только вкусные, но и быстрые салатики.

Нам понадобится:

  • Филе сельди – 200 грамм;
  • Отварное яйцо – 3 шт.;
  • Сыр – 50-80 грамм;
  • Тарталетки – 10 шт.;
  • Зелень – 1 пучок;
  • Перец, майонез – по вкусу.

Филе сельди и яйца нарежьте небольшими кубиками, а сыр натрите на крупной терке. Добавьте по вкусу майонез, молотый перец, измельченную зелень. Перемешайте, разложите салат в тарталетки и подавайте к столу.

6. Легкий овощной салат

Легкий овощной салат

Разнообразить сытное праздничное меню можно быстрым и легким овощным салатом.

Нам понадобится:

  • Огурец – 1 шт.;
  • Помидор – 1 шт.;
  • Сыр – 50 грамм;
  • Сок лимона – 1 ч. л.;
  • Горчица – 1 ч. л.;
  • Масло кунжутное – 2 ст. л.;
  • Кунжут – 1 ч. л.;
  • Листья салата – половина пучка;
  • Тарталетки – 6 шт.;
  • Соль и перец – по вкусу.

Овощи вымойте и обсушите. Овощи с сыром нарежьте небольшими кубиками. Из кунжутного масла, горчицы, сока лимона, соли и перца приготовьте заправку. Выложите заправку в салатник и аккуратно перемешайте. На дно тарталеток выложите по листу салата, а затем – овощи. Присыпьте кунжутом и подавайте к столу.

7. Салат с рисом и форелью

Салат с рисом и форелью

Этот сытный и яркий салатик способен удивить вас своим вкусом. Сочетание консервированной рыбки и риса с яблоком и помидором невозможно не оценить!

Ингредиенты:

  • Консервированная форель – 1 баночка;
  • Рис отварной – 1/2 стакана;
  • Помидор – 1 шт.;
  • Яблоко – 1 шт.;
  • Лук – 50 грамм (отлично подойдет порей);
  • Песочные или слоеные тарталетки – 8-10 шт.;
  • Майонез и зелень – по вкусу.

В глубокий салатник отправьте форель вместе с жидкостью и разомните. Добавьте рис, нарезанный помидор, измельченный лук и зелень, тертое яблоко. Все перемешайте, заправьте майонезом, по вкусу добавьте перец и соль при желании. Распределите готовый салат по тарталеткам непосредственно перед подачей.

8. Яичный салат с морепродуктами

Яичный салат с морепродуктами

Если хочется добавить в меню чего-то легкого, тогда этот вариант будет очень кстати.

Ингредиенты:

  • Отварные яйца – 2 шт.;
  • Микс морепродуктов  в масле – 200 грамм;
  • Тарталетки – 6-8 шт;
  • Соль, перец, зелень – по вкусу.

Яйца очистите и натрите на средней терке. Соедините с маслом от морепродуктов, при желании добавьте соль и перец. Перемешайте все и разложите по тарталеткам. Сверху выложите морепродукты, украсьте зеленью.

Пусть праздничное меню будет разнообразным, вкусным и аппетитным. С наступающим Новым годом!


Данный материал защищен авторскими правами. Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник.

Редакция рекомендует:





Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Отправить
Ещё статьи: