мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Тыква / Молочные продукты / Творог / Запеканка из тыквы с творогом в духовке

Запеканка из тыквы с творогом в духовке



Приготовил:  
04.11.2015
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Нежная творожная запеканка с тыквенной прослойкой станет отличным десертом к чаю или кофе. Предлагаю попробовать самим приготовить запеканку из тыквы с творогом в духовке по нашему рецепту!

Описание приготовления:

Для приготовления запеканки из тыквы с творогом в духовке нам понадобится спелая сладкая тыква, творог домашний (можете и магазинный взять, только пожирнее). Запеканку можете полить топленым шоколадом или посыпать сахарной пудрой перед подачей. Хотя я добавляю бананы, и запеканка становится и без того сладкой.


Назначение: На завтрак / На полдник / Полезный завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Творог
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Творог — 500 Грамм
  • Йогурт  — 250 Грамм
  • Яйца — 3 Штуки
  • Тыква — 500-700 Грамм
  • Банан  — 2 Штуки
  • Сок лимона  — 3 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Запеканка из тыквы с творогом в духовке"

Запеканка из тыквы с творогом в духовке - фото шаг 1
Для начала приготовим само тыквенное пюре: для этого свежую тыкву разрежьте на средние кусочки, готовьте её на пару до мягкости (25-30 минут). Готовую тыкву остудите, очистите от кожицы. При помощи блендера сделайте из неё пюре.
Запеканка из тыквы с творогом в духовке - фото шаг 2
Яичные белки отделите от желтков. Белки слегка посолите и поставьте в морозильную камеру на 3-4 минуты. В миске смешайте творог, йогурт и желтки яиц.
Запеканка из тыквы с творогом в духовке - фото шаг 3
Бананы очистите от кожуры, нарежьте крупными кусками, полейте лимонным соком, выложите в блендер и измельчите до состояния пюре.
Запеканка из тыквы с творогом в духовке - фото шаг 4
Добавьте в блендер к бананам творожно-йогуртную смесь, снова взбейте всё до однородности.
Запеканка из тыквы с творогом в духовке - фото шаг 5
Охлажденные белки взбивайте до устойчивых пиков и аккуратными движениями сверху-вниз подмешайте их к тыквенному пюре.
Запеканка из тыквы с творогом в духовке - фото шаг 6
Форму для запекания застелите бумагой для выпечки. Поочередно выливайте в форму порциями тыквенное пюре и творожно-банановую смесь.
Запеканка из тыквы с творогом в духовке - фото шаг 7
Готовьте запеканку при 200 градусах 1 час. Потом выключите духовку и дайте минут 20 запеканке остыть в закрытой духовке.
Запеканка из тыквы с творогом в духовке - фото шаг 8
Порежьте готовую запеканку из тыквы с творогом в духовке на порционные кусочки — и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Запеканка из тыквы с творогом в духовке:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 28

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Оксана 07.12.2016 16:57 «Ответить

Авитору рецепта - выдернуть ноги за испорченные продукты и настроение. За час пребывания в духовке запеканка почти обуглилась, при том, что температура была уменьшена до 180. Получился подгорелый блинчик с невнятным тыквенно-лимонным привкусом. Вы хоть сами готовите то, что публикуете??????

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ольга Самарина 07.03.2016 09:57 «Ответить

Запеканка получается просо изумительная! А когда тыквы нет, я вместо неё использую что-то другое - варенье, повидло и т.п.Получается вкусно и без возни с пюре. Наверное, можно попробовать и что-то несладкое, например - морковку. Тогда так же как и с тыквой.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
классический гуляш

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
подлива из свинины к макаронам