Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Творожно-тыквенная запеканка ПП

Творожно-тыквенная запеканка ПП

Приготовил : Аурика В

21.09.2022
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Вкусная, ароматная и полезная запеканка без муки и сахара! Если вы не особо любите тыкву, то в этом варианте она почти не ощущается. Если не сказать, что там тыква — никто не догадается!

Описание приготовления:

Вкусная, нежная и ароматная запеканка из тыквы и творога, по консистенции очень схожа с чизкейком. С приятным цитрусовым ароматом и вкусом. Отлично подойдет как для взрослых, так и деткам!

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Запеканка

Диета: ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Тыква 500 Грамм (чистый вес без кожуры)
Творог 500 Грамм
Куриные яйца 3 Штуки
Овсяное молоко 100 Миллилитров (или обычное)
Подсластитель По вкусу (стевия)
Лимон 1/2 Штуки
Апельсин 1/2 Штуки

Количество порций 5

Калорийность

82 ккал

Калорийность

6 г

Белки

9 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Творожно-тыквенная запеканка ПП"

Творожно-тыквенная запеканка ПП - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления запеканки. Выберите сухой творог без лишней сыворотки.

Творожно-тыквенная запеканка ПП - фото шаг 2

Тыкву очистите и нарежьте небольшим кубиком, выложите ее в кастрюлю.

Творожно-тыквенная запеканка ПП - фото шаг 3

Залейте водой, доведите до кипения и варите до готовности тыквы. Время приготовления зависит от сорта тыквы, у меня варилась 15 минут.

Творожно-тыквенная запеканка ПП - фото шаг 4

Чтобы проверить готовность тыквы, проткните кусочек ножом, если он свободно входит, то тыква готова. Снимите с плиты.

Творожно-тыквенная запеканка ПП - фото шаг 5

Всю жидкость слейте, удобно откинуть тыкву на сито, так стечет вся жидкость.

Творожно-тыквенная запеканка ПП - фото шаг 6

В чашу блендера поместите творог, вбейте яйца, добавьте сахарозаменитель и влейте молоко.

Творожно-тыквенная запеканка ПП - фото шаг 7

Добавьте тыкву.

Творожно-тыквенная запеканка ПП - фото шаг 8

Пробейте массу до однородного состояния.

Творожно-тыквенная запеканка ПП - фото шаг 9

С лимона и апельсина натрите цедру, а также мякоть апельсина нарежьте мелко. Добавьте их в тыквенно-творожную массу, перемешайте.

Творожно-тыквенная запеканка ПП - фото шаг 10

Тыквенную массу выложите в форму для выпечки, выстеленную пергаментом. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 45-50 минут. Достаньте готовую запеканку и дайте ей остыть.