Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Фрукты / Апельсин / Запеченная курочка в духовке

Запеченная курочка в духовке

Приготовил: Марина Золотцева

16.12.2016
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Раздумываете над основным блюдом? Тогда вот вам идея: аппетитный и простой рецепт запеченной курочки в духовке с чесноком и апельсинами. Очень нежное и сочное мясо, от которого невозможно оторваться.

Описание приготовления:

Это совсем несложный и очень классный рецепт. Он расскажет, как приготовить запеченную курочку в духовке. Благодаря цитрусовым мясо птицы становится очень нежным и буквально тает во рту. Для аромата можете добавить пару веточек розмарина, например. Также запечь курицу можно в рукаве, тогда очень рекомендую добавить еще и сок одного апельсина для большей сочности.
Это идеальный рецепт курицы для новогоднего или рождественского стола.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Апельсин
Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Ингредиенты:

Курица — 1 Штука
Апельсин — 2-3 Штук
Чеснок — 4-5 Зубчиков
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Растительное масло — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Запеченная курочка в духовке"

Запеченная курочка в духовке - фото шаг 1

1. Вымойте, обсушите курочку и выложите в жаропрочную форму, смазанную небольшим количеством растительного масла. Посолите и поперчите со всех сторон.

Запеченная курочка в духовке - фото шаг 2

2. Апельсины вымойте, немного обсушите и нарежьте колечками.

Запеченная курочка в духовке - фото шаг 3

3. Выложите апельсины под кожу аккуратно, а затем внутрь птицы. Использовать в рецепт можно также самые разнообразные специи и соевый соус.

Запеченная курочка в духовке - фото шаг 4

4. Очистите чеснок. Можно нарезать его мелко или оставить зубчики целиком.

Запеченная курочка в духовке - фото шаг 5

5. Выложите чеснок внутрь курицы. Часть чеснока, как и оставшиеся апельсины, можно выложить в форму рядом с птицей.

Запеченная курочка в духовке - фото шаг 6

6. Плотно свяжите ножки. Можете сделать небольшие колпачки из пищевой фольги и накрыть крылышки, чтобы они не подгорали.

Запеченная курочка в духовке - фото шаг 7

7. Теперь форму можно отправить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать птицу до готовности. В зависимости от размера запеченная курочка будет готова через 1.5-2.5 часа.