мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Красная рыба / Закуска "Новогодние матрешки"

Закуска "Новогодние матрешки"



Добавил:  
30.12.2012
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Закуска "Новогодние матрешки" прекрасно смотрится на новогоднем праздничном столе и не только выполняет свою прямую функцию закуски, но и создает новогоднюю атмосферу на праздничном застолье.

Описание приготовления:

Закуска Новогодние матрешки была когда-то мной подсмотрена у кого-то в гостях. Эта закуска сразу мне очень понравилась как своей оригинальностью, так и своим вкусом - сочетание ингредиентов очень хорошее. Да и кушать такую закуску удобно: раз - и в рот. Словом, отличная новогодняя закуска - рекомендую! :)


Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Красная рыба
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Корзиночки — 6 Штук
  • Огурец — 1 Штука
  • Авокадо — 1 Штука
  • Рыба красная малосолёная — 100 Грамм
  • Лимон — 1/3 Штуки
  • Сыр творожный — 50 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Закуска "Новогодние матрешки""

Закуска "Новогодние матрешки" - фото шаг 1
Ингредиенты.
Закуска "Новогодние матрешки" - фото шаг 2
Для начала мелкими кубиками нарежем 2/3 огурца.
Закуска "Новогодние матрешки" - фото шаг 3
Оставшуюся треть огурца овощечисткой нарезаем на тонкие пластинки.
Закуска "Новогодние матрешки" - фото шаг 4
Аналогично поступаем с рыбой: 2/3 мелко нарезаем...
Закуска "Новогодние матрешки" - фото шаг 5
...1/3 нарезаем тонкими ломтиками.
Закуска "Новогодние матрешки" - фото шаг 6
Авокадо чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Закуска "Новогодние матрешки" - фото шаг 7
Мелко нарезанные ингредиенты смешиваем.
Закуска "Новогодние матрешки" - фото шаг 8
Туда же выжимаем сок лимона.
Закуска "Новогодние матрешки" - фото шаг 9
Туда же добавляем сыр.
Закуска "Новогодние матрешки" - фото шаг 10
Хорошенько перемешиваем - и начинка для наших корзиночек готова.
Закуска "Новогодние матрешки" - фото шаг 11
Выкладываем начинку в корзинки.
Закуска "Новогодние матрешки" - фото шаг 12
Теперь берем тонкую пластинку огурца, на нее выкладываем тонкий ломтик рыбы, и заворачиваем в форме ролла.
Закуска "Новогодние матрешки" - фото шаг 13
Закалываем ролл зубочисткой.
Закуска "Новогодние матрешки" - фото шаг 14
Закрепляем зубочистку с роллом в центре корзиночки.
Закуска "Новогодние матрешки" - фото шаг 15
Наконец, из тонкой пластинки кожуры огурца (легко сделать овощечисткой) тоже делаем ролл. Получившийся ролл закрепляем на той же зубочистке.
Закуска "Новогодние матрешки" - фото шаг 16
Получается вот такая красота.
Закуска "Новогодние матрешки" - фото шаг 17
Хорошего вам новогоднего застолья!:)

Оценить рецепт Закуска "Новогодние матрешки":

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 25

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
рецепт киевские котлеты

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
рецепт яблоки в тесте