мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Зелень / Закуска для пикника

Закуска для пикника



Приготовил:  
31.08.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Собираетесь на пикник, но не знаете, что приготовить? Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкуснейшей закуски для пикника. Готовить будем сандвичи, которые не навредят фигуре :)

Описание приготовления:

Такие сэндвичи особенно понравятся вегетарианцам. Майонез по желанию можно заменить другим ингредиентом. В целом бутерброды получаются вкусными и необычными, они прекрасно подойдут для пикника. Обязательно опробуйте рецепт и поделитесь впечатлениями в комментариях.


Назначение: На обед / На природу / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Зелень
Блюдо: Бутерброды

Ингредиенты:

  • Свежие листья базилика  — 80-100 Грамм
  • Листья эстрагона  — 80-100 Грамм
  • Зеленый лук  — 1/3 Пучка
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Филе анчоуса  — 2 Штуки
  • Лимон  — 0,5 Штуки (понадобится цедра и сок)
  • Соль, майонез  — По вкусу
  • Лук зеленый, стебли — 1 Пучок (для начинки )
  • Винный уксус  — 0,5 Стакана
  • Сахар  — 2 Чайных ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Черный молотый перец — 1/4 Чайных ложки
  • Хлеб  — 8-10 Ломтиков
  • Авокадо спелый — 1/2 Штуки
  • Сыр "Моцарелла" — 2 Штуки
  • Томат  — 1 Штука (у меня «зелёная зебра»)
  • Огурец, маринованный лук  — по 1-2 Штук
  • Листья салата, соцветия брокколи — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Закуска для пикника"

1
Первым делом отправляем в блендер листья базилика, эстрагона, лук, чеснок, филе анчоуса, лимонную цедру, соль и майонез. Превращаем все это в пюре, затем добавляем лимонный сок и хорошенько все перемешиваем.
2
В отдельной емкости смешиваем лук, уксус, сахар, соль и перец. Важно использовать молодой лук, а именно — самую толстую часть зеленого лука. Встряхиваем все вместе и отправляем в холодильник.
3
Ломтики хлеба подсушиваем на сковороде без масла и смазываем толстым слоем смеси, которую мы приготовили в шаге №1.
4
Сверху выкладываем кусочки предварительно промытого и нарезанного авокадо, затем выкладываем кусочки моцареллы, зеленого помидора и огурцов. Украшаем маринованным луком и листком салата. Закуска для пикника готова, приятного аппетита!

Оценить рецепт Закуска для пикника:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
рецепты блюд на ужин

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
рецепт приготовления мяса